石狮品茶工作室,石狮茶艺空间雅集
路过石狮老城区时，总会被巷口飘来的茶香牵住脚步。那味道不像咖啡那样霸道，倒像是江南的绸缎，软软地裹着梧桐叶的影子，在空气里转个弯，便悄悄钻进心里。
推开花梨木门，风铃轻响。穿棉麻裙的茶艺师正在烫杯，热水冲进白瓷碗激起清雾，她抬头笑了笑：“今天有刚到的凤凰单丛，喝得出杏仁香。”这话让人想起小时候外婆从铁罐里掏芝麻糖的光景——好东西都藏在日常里。
茶汤里有座小园林
第一泡茶总舍不得喝。看橙黄透亮的茶汤在公道杯里晃荡，像把整个秋日的夕照都收在了掌心。隔壁座的陈先生是常客，他说每周总要抽两个傍晚来这里坐坐：“手机静音搁抽屉里，这两小时啊，就当是把日子泡淡些。”
茶艺师续水时说起趣事。去年冬至，有位客人尝了老白茶后突然红了眼眶，说这茶让他想起童年围炉时，爷爷把烤橘子瓣分给大家的甜香。原来茶真能通灵，一口温热就能叩开记忆的柴门。
石狮品茶工作室最妙的是不拘架势。穿西装打领带的老总能和穿着罢恤的年轻人共用茶盘，紫砂壶边摆着手机，但没人急着划屏幕。偶尔聊起茶叶行情，更多时候是说“这泡回甘不错”，或者安静看着窗外麻雀打架。
茶香连起的奇妙缘分
上个月梅雨季，两位互不相识的茶客同时伸手去取茶则，指尖碰着指尖反而笑了。后来才知道，一个是做外贸的，一个是开纺织厂的，如今竟合作起了跨境生意。这大概就是石狮茶艺空间雅集的魔力，总让合适的茶水碰到合适的嘴唇。
新来的姑娘第一次学茶道，紧张得把茶海碰得叮当响。茶艺师却夸她：“听这声响多鲜活，比那些太完美的动作有味道。”就像墙上那幅字写的——似茶非茶，才是茶的真味。其实过日子何尝不是这样，有点笨拙才显得真切。
暮色染窗时，茶艺师开始焙明日要用的岩茶。炭火在旧陶炉里噼啪作响，她说炭焙比电焙多叁分人情味：“火候这东西，仪器测得出温度，测不出茶青在月光下吸了多少露水。”就像我们总在计算时间，却算不出某一刻心底泛起的温柔。
走出工作室时，口袋里还兜着茶香。突然明白为什么古人说“茶能栖神”——在这方天地里，水是慢的，话是轻的，而日子仿佛可以这样一直温润地过下去。或许明天该带那罐舍不得开的普洱来，好茶总要遇到懂它的人，才算圆满。