五指山品茶教室工作坊,五指山茶艺学习体验班
你还记得第一次认真品茶的情景吗？我至今仍清晰记得，在五指山品茶教室工作坊那个阳光正好的下午，茶杯里升腾的雾气如何模糊了视线，又怎样在舌尖绽放出一整个春天的味道。
穿过爬满绿藤的院墙，茶香便顺着风飘了过来。工作室里摆着七八张原木茶桌，每张桌上都放着不同产地的茶叶——有本地的五指山绿茶，也有来自闽北的岩茶。穿着棉麻围裙的老师正在教大家温杯，她说这是品茶的第一步，就像见面要先握手问好一样。玻璃杯遇热后泛起薄薄的白雾，仿佛给茶杯披上了一层轻纱。
茶香里的时光
“别急着喝，先看茶叶在水中的样子。”老师轻轻晃动盖碗，片片茶叶如小鱼般游动。坐在我旁边的阿姨好奇地问：“同样的茶叶，为什么每个人泡出来的味道都不一样呢？”老师笑了，眼角泛起细纹：“因为每个人注水的节奏、手腕的力度，甚至当下的心情，都会留在茶汤里呀。”这话让我愣了神，原来我们品尝的不只是茶，更是制茶人的匠心与泡茶人的心意。
在五指山茶艺学习体验班，最让人着迷的莫过于亲手尝试冲泡环节。我小心地提起水壶，沿着盖碗边缘缓缓注水，看着蜷曲的茶叶慢慢舒展。第一次总是不太成功——水温高了，浸泡久了，茶汤便带上了涩味。但老师从不急着纠正，而是说：“多试几次，找到你喜欢的浓度。喝茶是很私人的事，没有绝对的标准。”
记得有位常来的老先生，总爱坐在靠窗的位置。他说退休后开始学茶，现在能准确分辨出不同山场的茶青。“这片叶子来自海拔800米的茶园，你看它的叶脉……”他捻起一片茶叶，像在介绍老朋友。茶室里这样的人生故事还有很多，每个人都带着不同的缘由来到这里，又在茶香中找到了各自的答案。
说来有趣，在参加五指山茶艺学习体验班之前，我总觉得品茶是件挺严肃的事。真正接触后才发现，茶道也可以很生活化。老师常提醒我们：“别把喝茶想得太复杂。口渴时大杯畅饮是享受，闲来时小口细品也是乐趣。”现在我的办公室里总会备着茶具，工作间隙泡上一杯，既是放松，也让忙碌的日子多了些仪式感。
最近一次去五指山品茶教室工作坊，正赶上春茶上市。老师带来了今年新采的茶青，教我们辨识嫩芽的成熟度。新鲜的茶叶在掌心散发着青草香气，经过炒制、揉捻、烘干，最终在杯中重获新生。这个过程让我想到，其实我们每个人都像这片茶叶，需要在时光中慢慢沉淀，才能释放出内在的韵味。
窗外不知何时下起了细雨，雨滴轻敲着青瓦。茶室里，新一壶水又烧开了，咕嘟咕嘟地冒着热气。有人正小心地分茶，琥珀色的茶汤在素白瓷杯里轻轻晃动。也许这就是茶最动人的地方——它不只是饮料，更是连接人与人、人与自然的纽带。在这里，时间仿佛放慢了脚步，让你有机会安静下来，认真品尝生活的滋味。
如果你也路过五指山，不妨推开门进来坐坐。不需要太多理由，或许只是为了在忙碌生活里，给自己留一段与茶相伴的时光。你会发现，原来最简单的幸福，就藏在这一杯温暖的茶汤中。