台州小巷子招客的在哪里,台州小巷子怎么找招客的
第一次来台州的朋友,多少会听到些对于小巷子的传闻。有人说那儿藏着最地道的小吃,也有人神神秘秘地提起某些巷子里晚上挺热闹。这不,前两天还有个外地朋友在微信上问我:台州小巷子招客的在哪里?说实话,听到这问题我愣了一下。
台州的老巷子确实有意思。青石板路弯弯曲曲,两边是有些年头的矮房子,晾衣绳从这家扯到那家。白天走进去,能闻到谁家正在烧带鱼,香味从木门缝里飘出来。有些巷子深处还真藏着开了几十年的小馆子,几张旧桌子,老板亲自下厨,那味道,大酒店还真比不了。
巷子里的两种“热闹”
不过说到“招客”,这得分开来讲。一种是正儿八经做生意的小店,傍晚时分,老板娘会把小灯箱搬到巷口,卖海鲜粥的、做姜汤面的,灯箱上就简单几个字,熟客自然认得。另一种嘛...就是大家好奇的那种了。这种通常在天黑后才出现,某些特定的巷子口会站着些人,你从旁边经过,他们也不大声叫卖,就轻声问句“吃饭吗”或者“喝茶吗”,懂的都懂。
我有个本地朋友老陈,在台州住了五十多年,他说这些巷子就像城市的另一张脸。白天安静得能听见自己脚步声,晚上却换了个样子。他提醒说,要是真想找那种地方,得去老城区,特别是那些灯光不太亮、岔路特别多的小巷子。不过啊,他马上又补充道:“现在查得严,好多以前热闹的巷子都冷清了。”
说到台州小巷子怎么找招客的,这里面还真有点门道。首先得看时间,太早了不行,店家还没出来;太晚了也不行,可能都收摊了。最好晚上八九点去碰碰运气。其次要看巷子的位置,主路旁边的巷子反而不太可能有,要拐个弯,走进那些需要打灯才能看清路的小巷。
我去年陪个亲戚去找过一回。那天下着小雨,我们撑着伞在老城区转悠。亲戚一直念叨着“台州小巷子招客的在哪里”,我说你别急,这种地方得靠感觉。果然,在一条名叫“石公祠巷”的拐角,看见几个中年人站在屋檐下躲雨,看见我们经过,互相使了个眼色。其中一个人走过来,压低声音问:“两位,吃饭还是喝茶?”
说实话,当时我心里还挺紧张的。亲戚倒是很老练,问了句“有什么菜”,对方说了几个海鲜名字,我们才知道原来是家没挂招牌的小海鲜店。跟着他往巷子深处走了二十多米,推开一扇不起眼的木门,里面竟然坐满了人,都是本地人在那喝酒聊天。
这种经历在台州的老巷子里不算稀奇。但得提醒大家,现在很多所谓的“招客”其实都是正经做生意的民宿或私房菜,只是位置偏不好找,才派人在巷口引导。真要遇到那种不叁不四的,最好还是绕道走。安全最重要,你说是不是?
这些年台州变化大,好多老巷子都拆了重建。剩下的那些,味道也跟以前不太一样。有时候晚上路过,还能看见零星几个人在巷口张望,但明显没有前两年那么多了。城市在发展,这些巷子里的故事,估计再过些年,就只能留在老一辈人的记忆里了。
要是你真想去体验,建议找个本地人带着。自己乱闯的话,很可能转一晚上也找不到地方,还容易迷路。台州的小巷子七拐八绕的,有时候手机导航都不太灵光。而且每个区域的情况还不一样,椒江的跟黄岩的就不是一个路子,路桥的又有自己的特点。
说了这么多,其实最想提醒的是:好奇心要有,但安全意识更重要。那些真正值得找的,是巷子里几十年不变的老味道,是凌晨叁点还在营业的炊饭摊,是藏在深巷里却让全城人开车来买的梅花糕。这些才是台州小巷子真正迷人的地方。