辛集女人找鸭子是在上面还是下面,辛集女性找鸭子上或下
这事儿说起来挺有意思的。前几天在菜市场，听见两个大姐边挑青菜边闲聊，突然冒出句：“你说咱们辛集女人找鸭子，到底是在上面还是下面？”旁边卖豆腐的大叔听得直咳嗽，我差点把刚买的豆腐摔地上。
其实啊，人家说的“找鸭子”压根不是咱们想的那回事。在辛集方言里，“找鸭子”是个挺有意思的说法，指的是在集市上找那种散养的土鸭。现在不是都讲究吃绿色食品嘛，这种散养鸭子可比养殖场的贵多了。
集市上的学问
要说这找鸭子，还真是个技术活。早市北头那片是水产区，鸭子都挂在架子上，这叫“上面”；南头那片是活禽区，鸭子都在笼子里，这叫“下面”。老辛集人都知道，想买现宰的去下面，想买处理好的去上面。不过现在年轻人可搞不清这个，我侄女头回自己买菜，在集市转悠半天，愣是没找着卖鸭子的。
这事儿让我想起邻居张婶，她可是找鸭子的行家。每回赶集，她都得先把整个市场转一遍，比较哪家的鸭子肥瘦适中。她说上面的鸭子虽然方便，但看不清全貌；下面的鸭子能挑活的，可处理起来麻烦。所以她现在养成个习惯——先在下面挑好鸭子，让摊主处理干净，然后拎到上面去买配料。
舌尖上的讲究
辛集人吃鸭子确实有一套。老城区有家开了叁十年的老店，他家的啤酒鸭每天就做二十锅，去晚了根本买不着。老板娘跟我说，选鸭子不能光看肥瘦，还得看鸭掌的颜色和鸭嘴的硬度。这些门道，都是老一辈传下来的。
现在菜市场改造了，找鸭子更方便了。上次我去新开的生鲜超市，看见电子屏上直接标着“散养鸭区”，还用箭头指示方向。倒是省事了，可总觉得少了点从前那种在集市里慢慢挑选的乐趣。我妈常说，现在年轻人直接在网上下单，连市场都不去了，更别说体会“辛集女人找鸭子是在上面还是下面”这种老话的由来了。
说到这个，前两天我小姨在家庭群里发消息，问谁知道哪能买到正宗的散养鸭。结果表妹直接甩了个链接，说网上下单两小时送到家。我小姨回了个叹气表情：“你这哪是找鸭子，你这是点外卖啊。”把我们都逗乐了。
其实不管是上面还是下面，能找到好鸭子就是本事。现在生活节奏快了，这些老讲究慢慢被简化了。但有时候慢下来，在集市里转悠转悠，跟摊主聊几句，挑只中意的鸭子，回家慢慢炖上，满屋飘香的时候，就会觉得这种生活气息，才是咱们辛集人最熟悉的味道。