西安品茶私人工作室,西安品茶专属定制茶坊
最近和朋友聊天，总听他们提起西安品茶私人工作室。说实话，刚开始我挺纳闷的，喝茶这种事儿，家里不能泡吗，非得专门跑出去？直到上周末，我抱着试试看的心态去了一趟，才发现这完全是两码事。
说起来也挺巧的，那天正好在顺城巷附近办事。拐进一条青石板小路，抬眼就看见一扇木门虚掩着，门牌上写着“西安品茶专属定制茶坊”。推门进去，瞬间就安静下来了。外面街市的喧嚣像被按了静音键，满院子都是桂花香，还隐隐飘着茶香。
原来茶可以这么喝
店主是个四十来岁的中年人，穿着棉麻衬衫，正不紧不慢地擦拭茶具。他见我进来，笑着点点头，也没多问，就直接引我到茶桌旁坐下。这感觉，怎么说呢，就像去老朋友家串门，自然得很。
“今天想喝点什么？”他一边温着盖碗，一边随口问道。我说自己不太懂，让他推荐。他想了想，从柜子里取出个小陶罐：“这是去年的白牡丹，正好到了火候，尝尝？”
热水冲下去的瞬间，花香就飘出来了——不是那种浓烈的香，是幽幽的，像夜里悄悄开的花。我平时也喝茶，但第一次发现，原来茶香是有层次的。刚开始是花香，慢慢变成蜜香，最后留在杯子底的，居然还有点青草的气息。
店主看我一脸惊奇，乐了：“每泡茶都不一样，就像人有个性。”他教我怎样闻香，怎么感受茶汤在嘴里的变化。说来也怪，就这么安安静静地坐着，慢慢地品，整个人都放松下来了。
专属定制的魅力
聊开了才知道，这家西安品茶专属定制茶坊最特别的地方，就是能根据客人的口味来配茶。店主问我平时喜欢什么味道，我说偏爱清爽些的。他转身又取来两种茶叶，现场拼配了一款。
“这款加了点猴魁，回甘会更明显。”他边说边冲泡。尝了一口，确实不一样——入口柔和，但回味特别清甜，正对我的喜好。这种量身定制的体验，在普通茶馆还真遇不到。
坐在我对面的是个老顾客，他跟我说，自己每个月都要来两叁次。“在这儿不光是喝茶，”他压低声音，“是给自己找个喘气的空当。”看着他慢悠悠地闻香、品茶的样子，我忽然懂了——现代人忙忙碌碌的，缺的不就是这种让自己慢下来的机会吗？
窗外阳光透过竹帘，在茶桌上投下斑驳的影子。旁边书架摆着几本闲书，墙上挂着水墨画，一切都恰到好处。这种氛围，既有传统的味道，又不让人觉得拘束。
不知不觉，一个下午就过去了。临走时，店主给我包了一小罐刚才拼配的茶叶。“回去用盖碗泡，水温别太高。”他叮嘱道，就像嘱咐老朋友。
现在我也成了那家西安品茶私人工作室的常客。有时候带朋友去，有时候自己去。每次推开那扇木门，就像进了另一个世界——节奏突然就慢下来了。在这里，喝茶不是解渴，而是一种生活滋味。慢慢地品，静静地坐，让忙碌的日子有个停顿，这大概就是最难得的享受了。