兴化喝茶大选海选工作室,兴化品茶精选活动工作坊
最近在兴化老城区闲逛时，偶然看到个挺有意思的招牌——"兴化喝茶大选海选工作室"。当时我就乐了，这名字起得可真够新鲜的，喝茶还能搞海选？怀着几分好奇，我推开了那扇挂着竹帘的木门。
店里的布置意外地雅致，青砖墙上挂着几幅水墨茶山图，空气中飘着若有似无的茶香。穿着棉麻褂子的店主正在茶台前泡茶，见我进来，笑着招呼："来的正好，尝尝刚到的明前龙井。"
当喝茶遇上创意评选
原来这个兴化品茶精选活动工作坊，每个月都会举办特色茶会。不是简单喝茶聊天，而是让茶客们匿名品评各地新茶，像选秀比赛那样打分点评。店主边说边递来一张素笺："喏，这是本期参选的六款茶，您要是感兴趣也可以当回评委。"
我端起白瓷杯仔细端详，茶汤清亮，芽叶在水中舒展的样子特别治愈。说来也怪，知道这是在参与"海选"，喝茶时不由多了几分认真。先是闻香，再小口品尝，还在评分表上认真写下"回甘持久"的评语。这种玩法确实新鲜，让普通的喝茶瞬间有了仪式感。
隔壁桌的大叔显然是个老茶客，边抿着茶边摇头晃脑："这款火候稍欠，那款倒是难得..."他那专注的神情，真有点像在给选手亮分的评委。
茶香里的慢时光
在这儿待得越久，越发觉兴化喝茶大选海选工作室最妙的不是评选形式，而是它营造的氛围。现代人喝茶总是匆匆忙忙的，在这里却自然而然慢了下来。每款茶都要静心品味，还要和茶友们交流感受，一个下午不知不觉就过去了。
店主说，他们最近在筹备秋茶专题的兴化品茶精选活动工作坊，已经收到二十多种茶样。听到这儿我忽然明白，所谓"海选"不只是噱头，而是真的在用心发掘好茶。就像店主说的："好茶也需要知音，我们这就是在给茶和爱茶的人牵线搭桥呢。"
窗外日头渐斜，我在评分表上勾选了最中意的那款武夷岩茶。离开时带了包试饮装，店主还特意嘱咐要用紫砂壶冲泡。走在青石板路上，嘴里还留着那抹岩韵，心里盘算着下个月还要来当"评委"。这种既有趣又长知识的休闲方式，在兴化这样的小城里，倒是格外相得益彰。