随州品茶上课,随州茶艺学习体验
随州品茶上课，一场舌尖与心灵的旅行
说起上课，你脑子里是不是立马浮现出黑板、粉笔和一本本厚厚的教材？但在我们随州，有一种课可大不一样。它不教数理化，也不考你英语单词，它只专注于一件事——喝茶。对，就是“随州品茶上课”，听起来就带着几分闲适和雅致，对吧？我上次去体验了一回，感觉整个人都被刷新了一遍。
那地方不大，藏在老城一条安静的巷子里。一进门，那股子淡雅的茶香就飘了过来，不浓不烈，恰到好处，瞬间就把外面的喧嚣给隔绝开了。老师是个很温和的中年人，没那么多大道理，开口就说：“咱们今天不搞那些虚的，就是好好喝几杯茶，感受一下。”
第一道泡的是当地产的香菇茶。嘿，你没听错，就是用随州特产的香菇和绿茶一起窖制成的。我心里还嘀咕呢，这能好喝吗？结果茶汤一入口，先是绿茶的清润，紧接着一股独特的菌类鲜香就漫了上来，两种味道交织在一起，一点也不冲突，反而特别有层次感。老师笑着说：“没想到吧？咱们随州的茶，就是这么不按常理出牌。” 我捧着那小茶杯，心想，这哪里是喝茶，这简直是在听随州的山山水水讲故事。
接下来的环节，才是真正的“上课”精髓。老师开始手把手地教我们怎么泡茶。水温、时间、手势，每一个细节都有讲究。我以前觉得泡茶嘛，不就是茶叶加水？可真自己动手了才发现，同样的茶叶，手法不同，味道差得可不是一星半点。水冲下去的那一刻，看着茶叶在杯中翻滚、舒展，仿佛被赋予了第二次生命，那个过程本身就足够治愈了。这种亲自动手的随州茶艺学习体验，比光看十本书来得实在多了。
我记得老师特别强调了一个“慢”字。他说，现代人什么都求快，连喝水都像在完成任务。但茶不一样，它逼着你慢下来。你得等水烧开，得等茶叶浸润，得等茶汤稍凉。就在这一个个“等”的间隙里，心里的焦躁好像也一点点被抚平了。那天下午，我们几个人就围坐在那儿，有一搭没一搭地聊着，喝着不同滋味的茶，感觉时间都变得柔软了。
那天走出茶馆，天都快黑了。嘴里还留着茶的甘甜，心里却比来的时候亮堂了许多。我发现，这“随州品茶上课”教的，远不止是分辨茶叶好坏和冲泡技巧。它更像是一种生活方式的引导，教你如何在忙碌中给自己找一处安宁的角落。从那以后，我家里的茶几上，也终于有了一套像样的茶具。烦了累了的时候，就给自己泡上一壶，慢慢地喝。这个习惯，大概就是那堂课给我最好的礼物了。