尚志学生品茶工作室,学生茶艺交流坊
推开尚志学生品茶工作室那扇挂着竹风铃的玻璃门,满屋子茶香就软绵绵地扑了过来。几个学生正围坐在原木茶席前,看负责茶艺的同学不紧不慢地冲泡着凤凰单丛。有人小声问:“这茶汤怎么是金黄色的呀?”空气里飘着青柠般的茶香,混着年轻人特有的活泼气息,倒让这方天地成了校园里最特别的角落。
说起来,这个尚志学生品茶工作室能热闹起来,还真有点偶然。最初就是几个爱喝茶的同学,嫌外卖奶茶太甜,又觉得咖啡馆吵,干脆在宿舍楼活动室摆了套茶具。没想到第一批明前龙井刚到,跑来“蹭茶”的人就把屋子挤满了。大家发现,原来年轻人不是不爱喝茶,只是缺了个能随手碰触的入口。
茶香里的慢时光
现在的学生茶艺交流坊每周都有主题茶会。上周是武夷岩茶专场,这周变成了绿茶品鉴。大二的小林第一次来,端着闻香杯闻了半天,突然笑起来:“这碧螺春的香味,好像把我带回外婆家的茶园了。”他后来成了常客,还带着吉他来弹过《茉莉花》。
在这里泡茶没有太多规矩。有人用盖碗,有人用玻璃杯,还有人直接把茶叶丢进保温杯——没关系,好喝就行。负责茶具管理的雯雯说得实在:“茶嘛,本来就是给人喝的。我们这儿最重要的是让大家觉得舒服,像回家一样。”
渐渐地,这个学生茶艺交流坊变成了小小的文化交流站。留学生安娜带着俄罗斯果酱来配正山小种;台湾学长用冻顶乌龙换走了云南普洱茶饼;几个哲学系的同学边喝六安瓜片边争论“茶道中的东方美学”,争到后来差点把茶壶碰翻。
最让人感动的是去年冬天那场茶会。期末考前夜,工作室破例开放到凌晨。二十几个人安静地看书,偶尔起身接杯热茶。凌晨叁点,不知谁煮了壶老白茶,热气袅袅里有人轻声说:“这大概就是岁月静好吧。”那一刻,茶香仿佛把所有的焦虑都熨平了。
在茶汤里找到自己
大四的浩然刚在尚志学生品茶工作室过了生日。他捧着同学们送的建盏,眼眶有点湿:“这四年,我在这里学会了第一泡茶,第一次尝出不同山场的滋味,还认识了你们。”他如今能准确分辨出勐海熟普的樟香和枣香,但他说最大的收获,是学会了在快节奏的大学生活里,给自己留出安静呼吸的间隙。
确实,在这里每个人都能找到属于自己的节奏。有人专注研究茶叶审评,笔记本上密密麻麻记着不同产区的特点;有人爱上了茶席插花,每周都去后山采野花;还有人单纯喜欢这里的氛围——不考核、不内卷,只有茶香和真诚的交流。
这些年轻的身影在茶桌前俯身、注水、出汤,动作或许还不够老练,但那份专注让人动容。他们在这个被奶茶文化包围的时代里,重新发现了传统茶饮的魅力。不是作为古老的标本,而是鲜活的、可触摸的生活滋味。
暮色渐浓,工作室又亮起温暖的灯光。新到的白毫银针在玻璃壶中舒展,像一群小鱼在游动。不知道今晚又会有什么样的故事,在这氤氲茶香中悄悄发生。或许明天,又会有新的面孔推门而入,带着好奇问:“这里……真的可以免费喝茶吗?”