西昌品茶私人工作室大选,西昌茶室私人定制精选
最近不少朋友都在打听西昌哪里能找到环境雅致的品茶去处,说起这个,我倒真有些心得体会。毕竟在这座月亮城住了这么多年,大大小小的茶室也去了不少。
私人工作室的独特韵味
记得第一次踏进西昌品茶私人工作室时,那种感觉至今难忘。不像普通茶馆那样喧闹,这里安静得能听见茶水注入杯中的声音。老板是个四十来岁的中年人,穿着棉麻衬衫,正不紧不慢地烫洗茶具。他见我好奇地打量架上的茶罐,便笑着指了指其中一罐:“这是今年新到的蒙顶甘露,要不要试试?”
他泡茶的动作很轻柔,注水时手腕微微转动,让茶叶在盖碗里慢慢舒展。说来也怪,同样是茶,在这里喝起来总觉得格外香醇。后来我才明白,这就是西昌茶室私人定制精选的妙处——每款茶都根据客人喜好现配现泡,水温、时间都拿捏得恰到好处。
这类工作室通常藏在闹中取静的老街巷子里,推门而入,仿佛进入另一个世界。有的布置得像文人书房,满墙的线装书和挂画;有的则带着彝族特色,彩绘的漆器茶盘别具风情。最重要的是,在这里能真正静下心来,细品每一道茶汤的变化。
茶香里的慢时光
上个月带外地朋友去了另一家工作室,店主是个年轻的茶艺师。她不像传统茶人那样严肃,反而很健谈。见朋友对茶具好奇,她便拿起一把紫砂壶娓娓道来:“这把壶养了叁年,现在光倒清水都能闻到茶香。”说着还真给我们倒了杯清水,果然隐隐透着熟普洱的醇厚气息。
那天我们尝了叁道茶,从清香型铁观音到醇厚的熟普,每换一种茶,她都会更换相应的茶具。最让我印象深刻的是,她注意到朋友喜欢稍淡的茶汤,特意调整了冲泡时间。这种不着痕迹的体贴,正是西昌品茶私人工作室最打动人的地方。
窗外阳光正好,斜斜地照在茶席上,茶杯里升起的热气在光柱中缓缓盘旋。我们就这样喝着茶,聊着天,不知不觉坐了整个下午。临走时朋友感叹,这才是真正在喝茶,以前只能算解渴。
现在生活节奏快,能找个地方让时间慢下来实在难得。这些工作室通常需要提前预约,每次只接待两叁拨客人,保证了足够的清静。茶价虽然比普通茶馆稍高,但想想能换来半日安宁,还能喝到掌柜私藏的好茶,倒也值得。
前几天路过南街,发现又新开了家工作室。木牌匾上刻着“茶事”二字,门前的竹帘半卷着,隐约能看见里面的插花摆得很有意境。看来,这样注重体验的西昌茶室私人定制精选正受到越来越多人的喜爱。下次得空,定要去坐坐。