富锦品茶上课,富锦茶艺学习体验
推开门,一股清雅的茶香便迎面而来,瞬间把人从外面的喧嚣中拉了进来。这便是我第一次来到富锦品茶上课的教室,环境安静得让人不自觉就放轻了脚步。
教室里的长桌上,已经整齐地摆放着各式茶具。老师是一位气质温婉的女士,她并没有一上来就讲高深的理论,而是微笑着招呼我们先坐下。“今天咱们不急着泡茶,先感受一下。”她一边说,一边将一小撮干茶放在我们面前的茶荷里,示意我们凑近闻一闻。
从一片叶子开始的故事
说来也怪,平时喝茶就是喝茶,很少会去仔细看这干枯蜷缩的叶子。在老师的引导下,我第一次这么近距离地观察,那股被热气激发前、最原始的香气,似乎藏着山川雨露的故事。这或许就是富锦茶艺学习体验的独特之处吧,它让你慢下来,从最本源的地方开始认识一位“老朋友”。
“水为茶之母,器为茶之父。”老师开始演示冲泡技巧,她的动作行云流水,没有一丝多余。水温、出汤时间、注水的手法……原来每一个细微的环节,都直接影响着茶汤最终的滋味。看着简单,自己上手才知道什么叫“一看就会,一学就废”。我手忙脚乱,水温不是高了就是低了,水流控制得也不稳当。
老师这时会走过来,耐心地调整我的手势,轻声说:“别急,茶是能感觉到你心情的。你心浮气躁,它泡出来的味道也是紧的。”这句话让我愣了一下,好像确实是这样。我深吸一口气,试着让心静下来,再次注水,看着茶叶在水中慢慢舒展开,整个过程忽然变得享受了。
当自己亲手泡出的第一道茶汤倒入品茗杯时,心情竟然有点小激动。茶汤的颜色透亮,入口的滋味,和自己随便用杯子泡的完全不同,香气层次丰富了许多。虽然肯定比不上老师泡的,但那种通过自己努力获得的、更美好的味道,让人格外有成就感。
几次课程下来,我发现自己对茶的理解真的不一样了。不再只是为了解渴,而是开始懂得欣赏不同茶类的风味,也学会了在家里为自己和家人泡一杯用心的茶。这段富锦品茶上课的经历,更像是一次对于生活美学的启蒙,它教会我在快节奏的日子里,如何找到一方属于自己的宁静角落。