汕头品茶上课微信,汕头茶艺学习交流
最近刷朋友圈，总能看到“汕头品茶上课微信”相关的信息，心里还挺好奇的。作为一个老茶客，我一直觉得喝茶这事儿挺有意思的，就顺手加了几个群看看。没想到，这一加可打开了新世界的大门。
群里每天都热闹得很，不是发茶叶照片，就是聊冲泡技巧。有个叫“汕头茶艺学习交流”的群特别活跃，每周都有老师在线指导。昨天看他们讨论工夫茶，我才发现以前自己泡茶真是瞎折腾。水温多少、高冲低斟怎么操作，原来每步都有讲究。
工夫茶里的小门道
说到潮汕工夫茶，那可不是随便泡泡那么简单。群里老师讲了个例子让我印象深刻：同一个单丛茶，用盖碗和用小壶泡出来，味道能差出一大截。这事儿我后来亲自试了试，还真是！盖碗泡出来的茶香更直接，小壶泡的就更绵柔些。
现在这个“汕头品茶上课微信”群里，经常能看到茶友分享自己的冲泡视频。有人专门从汕头老城区跑到凤凰山找茶农，就为了学最地道的冲泡手法。看着他们拍的视频——炭火烧水，红泥小炉，白瓷盖碗一字排开，那架势，光是看着都觉得享受。
前几天群里还在讨论，说现在年轻人也慢慢喜欢上喝茶了。有个“90后”茶友说，他最开始觉得喝茶是老人家的事，后来在“汕头茶艺学习交流”活动中尝到了一泡蜜兰香单丛，那股子甜香直接把他征服了。现在他每个月都要参加品茶课，还专门淘了一套手拉壶。
要说最让我受益的，还是在群里学到的茶叶保存知识。以前我买了好茶叶就往冰箱一扔，结果串味串得没法喝。现在懂了，不同茶叶得分开用锡罐装，放在阴凉处。光是这个方法，就让我少浪费了好几斤好茶。
有时候工作累了，我就翻翻“汕头品茶上课微信”群里的聊天记录。看着大家聊今天喝了什么茶，用什么茶配搭配，慢慢地心情就放松下来了。这大概就是茶文化的魅力吧，它不仅是一杯饮料，更是一种生活方式。
最近群里在筹备一次线下品鉴会，说是要带大家尝尝二十年的老陈茶。虽然我去不了现场，但光是看他们发的准备照片就够期待了。说不定下次，我也能带上自己收藏的好茶，去参加这样的“汕头茶艺学习交流”活动呢。