个旧品茶上课群,个旧茶艺学习交流圈
最近有个朋友神秘兮兮地问我:"你知道咱们个旧现在最火的线下活动是什么吗?"看我一脸茫然,他掏出手机给我看了一个群聊——个旧品茶上课群。说真的,刚开始我还以为就是普通的茶友群,进去之后才发现,这里简直打开了新世界的大门。
记得第一次参加活动是在金湖边上的一家茶馆。推门进去,十来个人正围坐在长桌前,有位头发花白的老师正在讲解普洱茶饼的辨别方法。我本来以为这种活动会很严肃,没想到气氛特别轻松。老师讲到一半突然笑起来:"你们看这个茶汤颜色,像不像今早的朝阳?"大家都被这个生动的比喻逗乐了。
从茶小白到入门选手
说来你可能不信,在加入个旧茶艺学习交流圈之前,我泡茶只会一个套路:抓把茶叶,开水一冲,完事。直到有次活动,老师让我们轮流品尝同一款茶的不同泡法,我才惊觉原来水温差个五度,味道就能差这么多。坐在我旁边的李姐打趣说:"这可比做饭讲究多了,炒菜咸了淡了还能补救,这茶要是泡坏了,可真就浪费了好茶叶。"
最让我感动的是,这里从来不会有人笑话你是新手。记得有次我笨手笨脚地练习盖碗茶的手法,不小心溅了自己一身水。在场的王大叔乐呵呵地说:"没事没事,我当初学的时候,把整碗茶都扣在裤子上了。"这话一下子就把大家都逗笑了,我也顿时放松了不少。
意想不到的收获
在个旧品茶上课群待久了,发现这里不单单是学泡茶。上个月我们组织去锡城街道探访老茶农,七十多岁的张爷爷带着我们看他家后山的古茶树。老人家摸着树干说:"这棵树比我爷爷的岁数都大。"那一刻,我突然理解了什么叫做"茶有茶的故事"。
现在每周二的品茶课成了我最期待的时刻。倒不是说我的茶艺有多大的进步,主要是喜欢那种大家围坐在一起的感觉。新来的小陈总爱说:"来这儿比去健身房有意思,既能学到东西,还能交到朋友。"确实,在这个微信群里,经常能看到有人分享新的茶叶店,或是约着周末一起去淘茶具。
前几天群里还在讨论要不要开个亲子茶艺课,让小朋友也来感受茶文化。这个提议得到了不少人的响应。想想也挺有意思的,现在年轻人总是捧着奶茶,要是能让他们了解传统茶道的魅力,说不定会有意想不到的效果。
有时候晚上泡茶,我会想起群里老师说过的话:"喝茶这件事,急不得。"确实,就像我们这群人,从陌生人变成每周见面的茶友,也是在一次次品茗中慢慢熟络起来的。现在要是路过哪家茶馆闻到熟悉的茶香,都会忍不住想,这味道好像上周我们在老马家喝的那款红茶啊。