樟树品茶自带工作室,樟木品茗自备茶室
那天路过老街转角,突然闻到一阵熟悉的樟木香。这味道让我想起去年在朋友工作室喝茶的午后,阳光透过木格窗洒在茶席上,他说了句挺有意思的话:"现在人都爱往商业茶空间跑,其实最舒服的喝茶方式,反倒是在自己的小天地里。"
这话真没说错。商业茶室固然专业,但总觉得少了点什么。你精心挑选的茶叶,用惯的柴烧壶,还有那只养出彩的茶杯,都不可能随身带着到处走。而樟树品茶自带工作室这样的地方,正好填补了这个空白。它不像传统茶馆有很多规矩,更像是给爱茶人准备的共享书房。
茶香与木香交织的空间
推开门,先闻到的是樟木特有的清气,接着才是茶香。这种木头味道很特别,不像沉香那么浓烈,是种淡淡的、让人安心的气息。朋友说选樟木做茶架,就是看中它防虫的特性,茶叶存放在这里特别放心。
工作室主人是个四十来岁的大哥,正在给新来的客人介绍:"我们这儿就是给大家提供个地方,茶具、水、电都齐全,你们带自己喜欢的茶叶来就行。"他说话时手上也没闲着,正在给一把西施壶做最后的清理。
墙角坐着位老先生,从随身的小木盒里取出茶叶,那动作轻柔得像在对待什么宝贝。"这是去年收的荒野白茶,"他朝我这边笑笑,"在家总泡不出那个味道,儿子嫌我摆弄茶具占地方。"
确实,现在住楼房,想找个专门喝茶的角落真不容易。客厅要会客,阳台要晾衣服,书房还得工作。能在樟木品茗自备茶室这样的地方安安静静喝杯茶,对很多城里人来说,反而成了奢侈的事。
茶具里的温度
工作室的架子上摆着各式各样的茶具,有粗陶的,有细瓷的,每件都带着使用过的痕迹。最让我感兴趣的是墙角那个樟木茶箱,打开一看,里面整整齐齐放着客人存在这里的个人茶具。
"这是王老师的紫砂壶,那是小李的手绘盖碗,"大哥如数家珍,"大家来了直接用,走时收拾干净放回去就行。"
正说着,来了对年轻夫妻。女孩从背包里取出个素色布包,层层打开是她新买的龙泉青瓷杯。"专门带来开杯的,"她眼睛亮亮的,"听说用山泉水泡茶效果更好。"
大哥马上接话:"我们这儿装了过滤系统,水都调成弱碱性的,最适合泡茶。"说完就去帮他们准备煮水器。看着这对年轻人认真地温杯、投茶、注水,忽然觉得,喝茶这件事,终究是要落在日常里才最有味道。
想起小时候在乡下,爷爷每天下午都要在院子的樟树下摆开茶摊。那时不懂他为什么非要搬那么重的树根茶台,现在才明白,他要的不只是喝茶,更是整个环境营造出来的心境。
现代人总在追求效率,连喝茶都图方便,茶包往杯子里一扔了事。但在樟树品茶自带工作室这样的空间里,时间好像慢了下来。看茶叶在水中舒展,闻着樟木的清香,和朋友聊些闲话,这大概才是生活本该有的样子。
窗外天色渐暗,老先生开始收拾他的茶具。"下周还来,"他把茶叶罐仔细收好,"我孙子说我这茶具占他游戏桌的地方了。"语气里带着点无奈,但更多的是找到新据点的喜悦。
走出工作室,身上还带着若有若无的樟木香。这条老街快要拆迁了,听说工作室也要搬到旁边的新小区。不过大哥说了,不管搬到哪里,樟木品茗自备茶室这个概念不会变——给爱茶的人留个能自在喝茶的地方,这就够了。