东台各区品茶工作室,东台各街道茶艺工作室
这两天路过人民公园，发现隔壁新开了家茶室，透过玻璃窗能看见几个年轻人围着茶盘说说笑笑。这让我想起小时候爷爷总爱揣着搪瓷缸去巷口老茶馆听评弹，现在东台的品茶空间倒是越来越多样了。
从老街茶摊到社区茶空间
城东老丝绸厂改造的文创园里藏着几家特别的东台各区品茶工作室。有家店主把龙井虾仁和碧螺春糕点在吧台摆得错落有致，青瓷茶盏旁搁着蓝牙音箱，传统现代混搭得毫不违和。常来的李老师说现在谈事不爱去咖啡馆了，"在这儿点壶凤凰单丛，配上茶点师傅现做的山药糕，说话都透着雅致"。
而社区里的东台各街道茶艺工作室更带着烟火气。新城街道活动中心每周叁的茶艺课总能坐满人，退休的周阿姨边烫茶杯边说："孩子们教我用手机下单买茶，可还是来这儿跟着老师傅学冲泡更有味道。"她手腕轻抬冲出叁杯碧螺春，茶汤颜色深浅分明，引得邻居们连连称赞。
乡镇的茶室另有特色。叁仓镇河畔那家工作室把晒青竹匾挂在墙上当装饰，清明前后总能闻到新炒茶叶的焦香。种了二十年茶的陈叔现在带着游客体验揉捻工序，看他手掌在铁锅里上下翻飞，青叶渐渐卷曲成螺，这手艺可不是看视频能学会的。
茶香里的新光景
最近在开发区遇到个有趣现象——写字楼下的共享茶室装了智能门禁，扫码就能预约使用。做文创设计的小张正和客户在隔间里试饮新到的肉桂，平板电脑上展示着设计稿，"比咖啡厅安静，比会议室轻松，两泡茶的时间刚好能把方案谈妥"。
这些散布在街头巷尾的茶空间渐渐成了社交纽带。西溪景区边的茶室周末常举办盲品会，茶艺师小吴上次把本地黄杨配上云南月光白，竟冲出荔枝香的特殊风味。茶客们轮流捧着品茗杯细嗅，有人猜是凤凰单丛，有人说是白毫银针，揭晓答案时满堂惊叹声比茶香还热闹。
记得有次在安丰古街遇到从南京来的茶友，她专门为了某家工作室的桂花祁红赶来。"去年尝过就忘不掉，这次要带些给家里老人。"说着翻开手机相册展示茶山游记，画面里穿着蓝印花布的制茶师傅正在检查茶青，身后竹匾里的茶叶铺得像翡翠毯子。
黄昏时分走进城北某小区的工作室，见几位银发老人正在比赛茶汤颜色。陶壶嘴飘出的白雾裹着茶香，他们用本地话讨论着"这泡梅占兰香显，喉韵比上次好"。窗台上晒着的陈皮与洛神花在余晖里像幅静物画，或许这就是茶香浸润的日常光景吧。