图们品茶上课群,图们茶艺学习交流圈
最近加了个挺有意思的群,叫“图们品茶上课群”。刚进去那会儿,我还纳闷这到底是喝茶的地方还是上课的地方,没想到两者还真是分不开。
群里每天都很热闹,大家管这个圈子叫“图们茶艺学习交流圈”。说来也挺神奇的,我原本对茶的了解就是超市里买的茶包,泡出来有个颜色就行。可在这儿待了半个月,居然也能像模像样地分辨不同季节的茶叶了。
从茶小白到入门选手
记得第一次参加线下活动,我连茶具都认不全。坐在我对面的李姐看我手忙脚乱,笑着接过茶壶:“来,我教你。这盖碗要这样拿,既不烫手又能控制出水速度。”她边说边示范,动作轻柔又稳当。
那天我们尝了叁款茶,从清新的龙井到醇厚的普洱。每换一款,李姐都会让大家先闻香,再小口品尝。“别急着咽下去,”她总这么说,“让茶汤在嘴里转一圈,感受下它的滋味。”说来也怪,照着她的话做,同一款茶还真的能尝出前后不同的味道。
现在想想,这个“图们品茶上课群”最打动我的,就是这种手把手教的耐心。没有人嫌你问题多,也不会有人摆出高高在上的架势。
茶香里的烟火气
我们这群人里,有退休的老师,有上班族,还有个开咖啡馆的年轻人。大家聚在一起喝茶聊天,不知不觉就度过一个下午。
上周小王带了款新到的白茶,说是他老家亲戚自己做的。我们围坐一圈,看着淡黄的茶汤在杯中轻轻晃动。“这茶有意思,”老陈抿了一口,“刚开始觉得淡,可回甘特别持久。”大家你一言我一语,讨论该怎么泡才能最好地展现它的特点。
这种交流特别实在,没有那些虚头巴脑的术语,说的都是大实话。有人在“图们茶艺学习交流圈”里发了个短视频,教怎么选日常喝的绿茶,短短几分钟,把关键点都说明白了。我看完第二天就去茶城实践,果然没被忽悠。
其实喝茶这件事,说深奥可以很深奥,说简单也特别简单。在这个圈子里,大家更在意的是怎么把茶喝明白,怎么选到适合自己口味的茶,而不是一味追求高价或者名气。
最近群里在讨论春茶上市的事,几个懂行的朋友分享了他们去茶产区的见闻。听着他们描述茶山的样子,制茶的过程,我突然理解了什么叫“一片树叶的故事”。原来我们杯中的每一片茶叶,都带着阳光、雨水和制茶人的温度。
有时候工作累了,我会泡上一杯茶,看着茶叶在水中慢慢舒展。这个过程很治愈,让人不由自主地慢下来。这大概就是“图们品茶上课群”带给我最大的改变——学会了在忙碌的生活里,给自己留一个安静的角落。
群里最近在筹备一次茶会,说要让大家体验完整的茶道流程。我已经报名了,挺期待又能学到新东西,和那群可爱的茶友见面聊聊天。毕竟,有好茶、有懂茶的朋友,这样的日子,才是真的有滋有味。