运城水磨工作室喝茶,运城水磨茶室品茗休闲
朋友前几天神秘兮兮地问我：“你知道运城有个地方能一边听水声一边喝茶吗？”我愣了半天，实在想不出这座北方城市里哪里藏着这样的地方。直到他带我穿过老城区巷子，推开那扇木门，水流声哗啦啦地扑面而来。
庭院里，老式水磨正慢悠悠转着，水流顺着木槽流淌，石磨发出沉稳的摩擦声。店主是个穿棉麻衫的中年人，他正不紧不慢地烫着茶杯。见我们进来，他抬头笑了笑：“找个位置坐，水刚开。”
水声里的别样滋味
我们选了靠近水磨的位置坐下。说来奇怪，在城里待久了，各种噪音都习惯了，突然听见这种天然的水流声，反而有点不真实。朋友凑过来说：“怎么样，这地方特别吧？比那些连锁奶茶店强多了。”
店主端来茶具，动作熟练地温杯、投茶、注水。他说话带着山西人特有的朴实：“我们这儿啊，就讲究个慢。你看那水磨，转一圈是一圈，急不得。”他给我们泡的是当地的连翘茶，茶汤清亮，带着淡淡的花香。
说来也怪，平时喝茶都是咕咚咕咚解渴，在这儿却自然而然慢了下来。看着茶水在杯中打转，听着持续不断的水流声，心里那些乱七八糟的念头好像都被冲淡了。
隔壁桌坐着一对老夫妻，老先生边喝茶边看书，老太太就安静地看着水磨发呆。这画面让我想起小时候在乡下外婆家，时间也是这么慢悠悠地流走的。
茶香里的旧时光
店主忙完手里的活，也坐下来和我们聊天。他说这院子是他爷爷留下的，水磨更是传了好几代。“现在人都图快，可我总觉得，有些东西快不得。就像这运城水磨工作室喝茶的讲究，得静下心来体会。”
他指着转动的磨盘说：“小时候看我爷爷磨面，就觉得这声音特别踏实。现在改成茶室，留下水磨，就是想让城里人也能感受这种踏实。”
确实，坐在这儿喝茶，和在其他地方感觉完全不一样。手机响了都不太想接，就怕打破这份宁静。朋友笑着说：“在这儿待一下午，比做蝉辫补还解压。”
夕阳西下时，阳光穿过水雾，映出一道小小的彩虹。店主又给我们续了水，这次换了一种当地的黄芩茶。味道略苦，但回甘特别久。
离开时，老夫妻还在那儿，茶杯里的热气袅袅升起。朋友拍着我的肩膀说：“怎么样，下次还来吗？”我回头看了看那座还在转动的水磨，水声依然哗啦啦地响着，像是在说：随时来，我这儿永远都是这个节奏。
走在回家的路上，嘴里还留着茶的余香，耳边还回响着水磨的声音。突然觉得，在什么都讲究效率的今天，能有这么一个让你慢下来的地方，真是挺难得的。那些精致的运城水磨茶室品茗休闲的时光，仿佛给紧绷的生活按下了暂停键。
石板路被夕阳染成了金色，手里的茶叶包散发着淡淡的香气。我在想，或许我们需要的不是更多的新鲜刺激，而是像这样能够安静地喝杯茶、听听水声的平常时刻。