常德新茶嫩茶已到店,常德新茶嫩茶刚刚到店
这几天路过茶庄，总能看到门口小黑板上写着“常德新茶嫩茶已到店”几个大字。今天实在忍不住，推门进去看了看。老板正蹲在竹篓前挑拣茶叶，见我进来，抬头笑了笑：“今年的新茶来得正好，芽头嫩得能掐出水来。”
空气中飘着淡淡的茶香，是那种新鲜的青草香气，混着点花香。靠墙的木架上整齐摆着几个敞口的陶罐，标签上用工整的小楷写着“清明前”“谷雨前”这样的字样。老板说，常德今年的天气特别给力，雨水适中，光照充足，茶叶长得比往年更水灵。
新茶到底新在哪
我凑近看了看刚到的这批新茶。芽头确实娇嫩，白毫密布，形状像小鸟的舌头。老板随手抓了一小撮放在白瓷盘里，让我仔细看。“这茶叶啊，就像时令菜，讲究的就是个新鲜。”他边说边指着茶叶的根部，“你看这切口，还是青绿色的，说明采摘下来没多久。”
说到常德新茶嫩茶刚刚到店，老板的话匣子就关不上了。他告诉我，这批茶叶是前天晚上才连夜运到的。茶农们天不亮就上山，趁着露水还没干的时候采摘，这样能最大程度保留茶叶的鲜爽。下午简单萎凋、杀青，晚上就直接发往各地茶庄。“现在的客人越来越懂行了，都等着这一年一度的新鲜劲儿。”
窗外飘着细雨，店里倒是暖融融的。老板烧水泡了一杯新到的毛尖。热水冲下去的那一刻，茶叶在玻璃杯中慢慢舒展，像跳起了芭蕾。茶汤是浅浅的碧绿色，清澈透亮。我端起杯子闻了闻，香气很特别，不是那种浓烈的香，而是幽幽的、持久的，带着春天田野的味道。
喝了一小口，舌尖最先感受到的是鲜，然后是淡淡的甜。这种鲜爽劲儿，确实只有新茶才有。老板说，再过半个月，这味道就会慢慢变化，所以现在喝到的每一口，都是独一无二的。
陆陆续续有熟客进门，都是冲着“常德新茶嫩茶已到店”的消息来的。有位老先生每周都来，他说就爱这口春茶的鲜灵。还有个年轻的妈妈，说是买回去给父亲喝的，“老爷子就惦记这一口”。大家都围着新到的茶叶，这个抓一把闻闻，那个问问价格，店里顿时热闹起来。
看着这场景，我突然想起小时候跟着爷爷去买新茶的情形。那时候没有这么多讲究，但那份对春茶的期待，却是一样的。每年第一波新茶上市，就像是一个仪式，宣告着春天的真正到来。
雨渐渐停了，阳光从云缝里漏出来。我拎着刚买的两罐茶叶走出店门，回头又看了眼那块小黑板。上面的字迹似乎更清晰了——常德新茶嫩茶刚刚到店，像是在提醒着过往的行人：春天最美好的滋味，就在这里。