新乐90分钟品茶工作室,新乐90分钟茶艺体验馆
最近路过城南老街时，发现转角处新开了家挺特别的茶空间——新乐90分钟品茶工作室。墨色招牌下摆着几盆翠绿的文竹，木格窗里透出暖黄色的光，让人忍不住想推门看看。
推开厚重的实木门，风铃轻轻响动。穿着苎麻长裙的茶艺师正在给客人冲泡凤凰单丛，橙花香随着水汽在空气中飘散。“我们这儿和普通茶馆不太一样，”她边烫杯边介绍，“很多客人专门为90分钟完整茶事体验来的。”
在茶香中找回自己的节奏
现代人总抱怨时间不够用，可在这里，90分钟变得格外绵长。茶艺师不急着更换茶席，而是留足时间让客人观察茶叶在水中舒展。记得有位常客说，他每周叁下班都来坐坐：“在这泡茶的时间里，手机调成静音，就看着茶叶慢慢沉浮，比喝什么补品都管用。”
新乐90分钟茶艺体验馆最打动人的，是他们对传统与现代的巧妙平衡。既保留了潮州工夫茶“高冲低斟”的古法，又在空间设计上做了创新。二楼的榻榻米茶室用了大量留白，墙上只挂着一幅《茶经》节选。有次遇到位年轻妈妈带着孩子来体验，小朋友居然安安静静地看完了整个沏茶过程。
茶单也很有意思，按季节分为“春生”“夏长”“秋收”“冬藏”四个系列。这个时节主推的是秋收系列，包括五年陈的老白茶和炭焙铁观音。茶艺师会根据你的口味推荐，不会故弄玄虚地说些听不懂的专业术语。“喝茶是很个人的事，”她常这么说，“就像这道漳平水仙，有人觉得兰花香太浓，但老茶客就爱这份凛冽。”
来过几次后，我渐渐理解了他们说的“茶修”是什么意思。不是非要学会多复杂的茶道流程，而是在这90分钟里，暂时放下外面的喧嚣。当专注于手中的这盏茶时，很多纠结的事反而变得清晰了。就像昨天看见的两位商务人士，本来在谈棘手的合作，叁泡茶过后，说话语气都柔和了许多。
茶室主人是个有趣的灵魂，收藏着各地找来的茶器。有次他拿出个宋代建盏给熟客赏玩，釉面上兔毫纹路清晰可见。“器物无言，却承载着时光，”他轻轻转动茶盏，“就像这新乐90分钟品茶工作室，想留给大家的不是简单的消费记录，而是很多个值得回味的片刻。”
夜幕降临时，茶室灯笼次第亮起。玻璃杯中的茶汤映着灯光，泛起琥珀色的涟漪。新来的客人好奇地询问不同茶叶的区别，老茶客则熟门熟路地走向自己常坐的位置。在这个总让人停不下来的城市里，能有个让时间慢下来的角落，确实是件美好的事。