宜都同城喝茶上课,宜都本地茶饮学习交流
最近朋友圈里总看到“宜都同城喝茶上课”的报名链接,每次刷到都忍不住点开看看。说实话,刚开始我以为就是普通的茶艺培训班,直到上周末亲自去了现场才恍然大悟——这哪儿是上课啊,分明是打开了新世界的大门!
茶香里的惊喜相遇
记得那天我踩着点赶到茶室,推门就被满屋的茶香包围了。十来个人围坐在长桌旁,有穿西装的白领,有戴草帽的阿姨,还有个大学生模样的女孩在认真地记笔记。老师是本地茶农出身,讲话带着浓浓的宜都口音:“咱们今天不搞那些花架子,就聊聊怎么把咱们宜都的茶喝明白。”
他随手抓起一把茶叶:“你看这叶片,卷得像小螺蛳,这是我们宜都特有的炒青手法。”旁边的大姐凑过来闻了闻,突然惊喜地说:“这不就是我老家后山的味道吗?”就这句话,让整个教室顿时热闹起来。大家纷纷说起自己记忆中的茶香——奶奶灶台上的搪瓷缸、夏天树荫下的凉茶摊、结婚时敬改口茶的情景……原来每杯茶里,都藏着属于宜都人的共同记忆。
最让我意外的是,来这里的人不只是学泡茶。坐在我左边的年轻妈妈说她来学茶是为了让孩子少喝饮料,对面开餐馆的老板想给店里添些特色茶饮。这种宜都本地茶饮学习交流的氛围,让简单的喝茶变得特别有意思。
茶叶背后的故事
老师给我们泡今年新茶时,讲了个挺打动人的细节。他说现在年轻人总爱追什么网红奶茶,其实咱们宜都的老品种茶树,那片叶子在嘴里回甘的滋味,是那些香精糖浆根本比不了的。“就像我们宜都人过日子,要的就是这种慢慢品出来的味道。”
有个细节特别戳我——老师教我们摸茶叶的干湿度时,手指在叶片上轻轻搓动的手法,和他父亲当年教他时一模一样。这种代代相传的东西,在快节奏的生活里显得特别珍贵。现在不是流行“松弛感”嘛,我觉得在茶香里聊天说笑,比刻意追求什么生活方式实在多了。
第二次去上课时,我还真碰见两个熟人。大家相视一笑:“你也在这儿啊!”后来我们建了个微信群,现在经常约着一起去尝新到的春茶。这种因为共同爱好结识的朋友,比在饭局上认识的更投缘。
记得有回老师教我们区分不同水温泡茶的效果,95度的水冲下去,茶叶在玻璃壶里翻滚舒展,像在跳舞。旁边的大哥突然感慨:“这不就跟咱们宜都人的生活一样嘛,总要经过些滚烫时刻,才能活出滋味。”这话说得,整个茶室都安静了几秒。
现在我家里也备了套简易茶具,周末约朋友来家里坐坐。不用准备得多复杂,一壶茶,几样茶点,就能舒舒服服聊一下午。有朋友开玩笑说我这算是“出师”了,其实我觉得,能在喝茶中找到属于自己的节奏,这才是最重要的收获。
前两天看到茶室又发布了新一期的宜都同城喝茶上课通知,我第一时间就转发给了好几个朋友。这种带着茶香的生活滋味,确实值得让更多人体验到。毕竟在宜都这座小城里,能找到这样让人安心的地方,真的挺难得的。