天水品茶上课,茶艺课堂天水体验
推开那扇木门，一股清雅的茶香就飘了过来，让人不自觉地放松下来。教室里摆着几张原木茶桌，每张桌上都放着精致的白瓷茶具，几位早到的学员正小声交谈着，整个氛围既安静又让人期待。
教我们的是位姓陈的女老师，说话轻轻的，举手投足间透着从容。她没急着讲什么大道理，而是先给我们每人发了一小杯刚泡好的茶。“先尝尝看，”她微笑着说，“用舌头感受，别急着下结论。”我端起杯子，茶汤是清澈的淡黄色，入口微苦，但紧接着就是一股甘甜在嘴里化开。
原来拿杯子也有讲究
接着陈老师开始演示怎么拿盖碗。我本来觉得这有什么难的，结果自己一试才知道问题大了——不是手指摆的位置不对，就是力度没掌握好，总觉得别扭。陈老师走过来，轻轻调整了我的手势：“拇指和中指捏住碗沿，食指轻轻抵住盖子。别太用力，就像握住一只小鸟，既不能让它飞走，也不能捏得太紧。”她这么一说，我忽然就开窍了，原来喝茶这件事，从一开始就要学会掌握那种恰到好处的分寸。
轮到我们自己练习冲泡时，我更是手忙脚乱。水温总是掌握不好，要么太高让茶叶发苦，要么太低泡不出香味。陈老师在一旁看着，不急不躁地说：“别着急，茶叶是有生命的，你用心对待它，它就会回报你最好的味道。”这句话让我愣了一下，突然意识到，我现在学的不只是泡茶技巧，更是一种对待生活的态度。
那天下午的阳光透过窗户洒进来，正好落在茶桌上。我们一边品着各自泡的茶，一边听陈老师讲茶叶的故事。她说天水这个地方的水质特别，泡出来的茶格外甘甜。我仔细品味着杯中的茶，确实感觉到了那种特别的甜润，像是山泉水特有的清冽感。
让我印象最深的是陈老师分享的一个小故事。她说曾经有个学员总是泡不好茶，后来发现是因为心里装着太多烦心事。等他放下那些焦虑，安静地和茶叶相处时，突然就泡出了让人惊喜的茶汤。“茶叶很诚实的，”陈老师意味深长地说，“你心里是什么状态，它就会泡出什么味道。”
不知不觉中，叁个小时的课程就要结束了。我看着自己最后泡出的那杯茶，汤色清亮，香气宜人，虽然还算不上完美，但已经比刚开始时好太多。更重要的是，我发现自己的心情完全不一样了——进来时的浮躁不见了，取而代之的是一种难得的平静。
收拾茶具的时候，旁边一位大姐笑着说：“以后回家我也要这么泡茶，不能再将就了。”是啊，我想着，有时候生活就需要这点不将就的仪式感。这次天水品茶上课的经历，就像是在忙碌生活中打开的一扇小窗，让人喘了口气，也看到了另一种可能。
走出教室时，天已经微微暗了。我手里还留着茶香，心里却比来时轻快许多。这堂茶艺课堂天水体验，教会我的不只是怎么泡茶，更是怎么在快节奏的日子里，找到属于自己的那片宁静。