双河喝茶的地方你懂,双河品茶去处推荐
双河喝茶的地方你懂
要说双河喝茶的好去处,还真得找懂行的人带路。那天朋友神神秘秘地跟我说,知道几个特别的地儿,环境舒服不说,茶也地道。我这人最爱凑这种热闹,二话不说就跟着去了。
头一家藏在老巷子里,青砖灰瓦的木门虚掩着,不仔细找根本发现不了。推门进去是个小天井,竹帘半卷,石缸里养着几尾锦鲤。老板娘不像做生意的,倒像招待老朋友,见面就笑着问:"今天想喝点清爽的还是暖胃的?"
我们选了当季的凤凰单丛,她拎来整套茶具,却不急着冲泡。先温壶烫杯,再让我们闻干茶香——嘿,那股蜜兰香味一下子就勾住人了。看她注水时高冲低泡,茶汤橙黄透亮,入口回甘特别持久。这地方喝茶,图的就是这份不紧不慢的劲儿。
后来发现双河这样的茶空间还挺多。有的开在河畔,傍晚能看夕阳落在水面上;有的在文创园里,混着书香和茶香。这些店主大多自己爱茶,碰上投缘的客人,能拉着你从茶叶产地聊到冲泡手法。
记得有回在城南那家店,遇到位老茶客教我怎么品岩韵。他说好茶要慢慢喝,叁口为一品——这话我现在还记着。双河喝茶的地方你懂,往往藏着这些不经意的小门道。
现在天冷了,我更爱去城东那家暖阁子。他们家用小炭炉煮老白茶,配着现烤的花生糕。窗外飘着细雨,屋里茶香氤氲,整个人都舒展开了。有时候觉得,这些茶馆早就不单是喝茶的地方,倒像是城市里的歇脚亭。
前两天带新朋友去喝茶,他惊讶地说没想到双河还有这么舒心的去处。我抿着嘴笑——这话听着耳熟,当初别人带我来时,我也是这么感叹的。双河品茶去处推荐这件事,就像发现宝贝总想和人分享,但又怕知道的人太多,坏了那份清静。
其实找对地方了,你会发现在双河喝茶远不止解渴那么简单。周末午后选个靠窗的位置,看着街巷里慢慢晃过的人影,壶里的茶能喝上大半天。茶凉了续水,滋味淡了换茶叶,时间在这里好像走得特别慢。
要是你也想找这样的地方,不妨多往老城区转转。看见门口摆着菖蒲、檐下挂着灯笼的,多半错不了。推门时听见风铃响,闻见茶香混着沉香味道,那就找对地方了。