广州品茶教室工作坊,广州茶艺学习体验坊
推开门，淡淡的茶香就飘了过来，让人一下子静了下来。广州品茶教室工作坊就藏在老城区一条安静的巷子里，外面是热闹的市井，里面却别有洞天。
穿着棉麻衣服的老师正在烫杯子，动作不紧不慢的。她抬头笑了笑：“来啦？先坐下喝杯茶吧。”她倒茶的时候，水流又细又稳，一看就是练了很久的功夫。
原来泡茶有这么多讲究
我以前觉得泡茶就是把开水往茶叶里一倒，在这儿待了一下午才发现，里面的门道可真多。水温要看是什么茶，绿茶80度就够了，红茶得要滚烫的开水。注水也有讲究，要沿着杯子边慢慢转着倒，这样茶叶才能均匀舒展开来。
老师握着一个小姑娘的手，轻声纠正她的姿势：“手腕再放松点，对，像这样……”看着她从一开始手忙脚乱，到后来能稳稳地泡出一杯清亮的茶汤，那种满足感，连我这个旁观者都能感受到。
这种手把手的教学，在普通的茶艺课上还真不多见。每个学员都能得到老师专门指导，难怪大家都这么投入。
茶香里的广州味道
窗外传来卖马蹄糕的吆喝声，和室内的茶香混在一起，特别有广州的味道。老师说，广州人喝茶是刻在骨子里的习惯，早上“饮早茶”，下午“叹下午茶”，一杯茶能喝出人情味来。
坐在我对面的是个年轻白领，她说来这儿学泡茶是为了缓解工作压力。“每次专注在泡茶上，什么碍笔滨、报表都暂时放下了，很治愈。”
还有个阿姨是来给女儿学婚宴敬茶礼仪的，一边学一边念叨：“这个传统不能丢，要体体面面地给亲家奉茶。”
在这里，茶不只是茶，它连接着人与人，也连接着过去和现在。
从陌生到熟练的转变
下午的实操环节最有意思。刚开始大家都小心翼翼的，生怕烫着手或者打翻茶具。老师也不着急，一遍遍地示范，直到每个人都掌握了要领。
那个白领女孩第一次独立泡出香醇的凤凰单丛时，兴奋得差点跳起来：“原来是我以前水温没控好，怪不得总是苦！”
这就是广州茶艺学习体验坊的魅力——它不只是教你怎么泡茶，更是让你在动手过程中真正理解茶。当你亲手把一片片干枯的茶叶，变成杯中清澈甘甜的茶汤，那种成就感，真的没法形容。
看着自己泡的茶汤从浑浊变得清亮，闻着茶香从淡淡到浓郁，这个过程本身就让人着迷。
天色渐晚，大家还舍不得走，围着老师问东问西。我端起自己泡的茶，味道确实不一样——不只是茶香，还有种亲手创造的喜悦在里面。如果你也想找个地方静下心来，体验一下广州的茶文化，不妨来这个藏在巷子里的小天地坐坐，说不定会有意想不到的收获。