肇庆各区私人外卖工作室,本地私厨外送服务
最近发现身边的朋友点外卖是越来越挑剔了。连锁店的标准化餐食吃多了总觉得缺了点温度，像少了盐的一锅汤，明明食材齐全却总觉得不够味。就在上周，同事小陈神神秘秘地给我推了个微信，说是他家楼下阿姨开的私房菜，那酸菜鱼做得比大饭店还地道。
这一试可真是打开了新世界的大门。原来在我们肇庆各个区，藏着不少这样的私人外卖工作室。端州城区的老火汤、鼎湖的山泉豆腐、高要的农家小炒……这些藏在居民楼里的厨房，往往只做几样拿手菜，却样样都是经过街坊邻里认证的招牌。
那些让人念念不忘的家常味道
我特别喜欢城南那家做了十几年的梅菜扣肉。老板说他们家用的都是老家自己晒的梅菜，猪肉要选叁层五花，蒸足叁个钟头。打开盖子的那一刻，整个楼道都是香的。这种味道，是快餐店里永远吃不到的。
现在这些私人外卖工作室也聪明，建个微信群，每天在群里说今天做什么菜。想吃就直接接龙下单，方便得很。有时候晚上刷手机，看到群里在发刚出锅的豉油皇炒面，金黄的面条在锅里翻动的视频，明明不饿也会忍不住跟单。
说起来，这种本地私厨外送服务最让人放心的，就是能看到制作过程。不少店家会拍小视频发到群里，从洗菜到装盒，全程透明。昨天还看到城东那家甜品店的直播，老板娘一边熬红豆沙一边和大家聊天，说今天的红豆特别饱满，得多熬一会儿。
而且这些私人厨房特别灵活。上次我家孩子感冒没胃口，私信问了问能不能做碗清淡的鸡蓉粥，店家二话不说就答应了，还特意加了点姜丝驱寒。这种贴心，大饭店哪里比得上？
现在周末懒得做饭的时候，我都会翻翻这几个私人外卖工作室的菜单。有时候是肇庆特色的裹蒸粽，有时候是改良版的茶餐厅碟头饭，换着花样来，怎么也吃不腻。朋友们聚在一起，也爱点这些私房菜，比下馆子实惠，味道还更接地气。
前两天路过城西，发现又新开了两家私人厨房，一家专做重庆小面，一家主打日式便当。看来这股风潮是真要火起来了。想想也是，现在大家生活节奏这么快，能吃到有家里味道的饭菜，谁不喜欢呢？
不过要找到合自己口味的私人外卖工作室，还真得花点心思。我一般都是先看他们做的菜色是不是真材实料，再观察几天看老顾客的反应。最重要的是亲自试一次，毕竟每个人的口味都不太一样嘛。
那天和小陈聊天，他说现在肇庆这些私人厨房都快成他的第二食堂了。中午在公司点个工作餐，晚上回家前带两个菜，老婆都夸他最近会过日子了。这话说得，让我也忍不住笑了起来。