兴平私人工作室快餐,兴平私房快餐小馆
路过兴平街角那家私人工作室快餐时，玻璃门上凝结的水珠正缓缓滑落，厨房里飘出的家常菜香钻进鼻腔，让我想起第一次推开那扇门的午后。
那天刚好赶上饭点，附近的餐馆都挤满了人。看见"兴平私人工作室快餐"的招牌，心里还嘀咕着：这地方能好吃吗？推门进去，只有六张桌子，老板娘系着碎花围裙正在擦桌子。"随便坐，今儿有红烧排骨和酸菜鱼。"她头也没抬，手里的抹布在木质桌面上画着圈。这种随意的招呼，倒让人一下子放松下来。
巷子深处的烟火气
说起来，兴平私人工作室快餐和旁边那家兴平私房快餐小馆有点像兄弟店。都是开在居民楼底层，都是夫妻档，甚至连菜单都差不多。但仔细品，又能尝出不同的味道。工作室的红烧肉偏甜，小馆的则酱香更浓；工作室的米饭永远冒着热气，小馆的例汤总是免费续碗。
常来的老客都知道，这两家店从来不说对方是非。有时工作室的醋用完了，直接去小馆借；小馆忙不过来时，也会把客人往工作室引。"都是做街坊生意，互相照应呗。"老板娘有一次这么说，手里的葱段啪嗒啪嗒落在案板上。
现在满大街都是连锁快餐，但总觉得少了点什么。大概是少了那种，你一进门人家就知道你要点什么的熟悉感。在兴平私人工作室快餐，老王每次不用开口，老板娘就会朝厨房喊："少放辣，多汤！"老陈的酸菜鱼，永远会多加豆芽。这些细节，成了生活中不成文的约定。
前两天路过，看见新来的外卖小哥在抱怨出餐慢。老板娘不紧不慢地打包："急什么，菜要焖够火候才好吃。"她坚持每份外卖都要打开检查，汤汁多的菜用保鲜膜再封一层，配的米饭永远比别家多一勺。
傍晚时分最是有趣。下班的人拎着公文包进来，学生背着书包凑在一桌，隔壁楼的老人端着自家的饭盒来打菜。在这里，十几块钱不仅能填饱肚子，还能听见生活的各种声音——隔壁桌在聊房价，学生在讨论考题，快递员在电话里安抚等待收件的客户。
忽然想起上个月，工作室停业装修了叁天。那叁天，整条街的熟客都像丢了什么东西。去别的店吃饭，总觉得味道不对。现在明白了，我们留恋的不仅是味道，还有那种被记住的感觉。在这个大城市里，能有个地方记得你的口味，其实是件挺温暖的事。
夜幕渐深，暖黄的灯光从兴平私人工作室快餐的窗户透出来，与隔壁兴平私房快餐小馆的灯火连成一片。外卖骑手的电动车在门口停了一波又一波，而店里的老客人们依然不慌不忙，吃着聊着，仿佛时间在这里走得特别慢。