崇州品茶上课群辩辩,崇州茶艺学习交流群
最近总听茶友念叨，说想找个能静下心来学茶的地方。这不，前两天有位老茶客给我发消息：“你知道咱们崇州哪儿有品茶上课群辩辩吗？想找个靠谱的圈子跟着老师傅学两招。”
这话倒是提醒了我。现在网络这么发达，随手一搜就能找到各种茶艺群，可要论起教学品质，还真得擦亮眼睛。记得去年我在城南茶馆遇见位张师傅，他泡的茉莉花茶那叫一个绝，花瓣在杯里转着圈儿展开，香气能飘满整条巷子。
茶香里的门道
其实喝茶这事儿，说简单也简单，说难还真有不少讲究。就拿我们崇州特产的枇杷茶来说，水温差上五度，味道就能差出半条街。前些天我加了个崇州茶艺学习交流群，群里每天都有老师傅分享时令茶谱，春天该喝什么茶去燥，夏天泡什么茶解暑，讲得明明白白。
有个刚入门的茶友在群里问：“为什么我泡的茶总带着涩味？”老师傅当即开了段语音，说这得看茶叶老嫩、水温高低、出汤快慢，每个环节都藏着学问。后来还特意在文化馆办了场现场教学，二十来个茶友围着茶桌，那场面别提多热闹了。
说来也怪，自从加入这个崇州品茶上课群辩辩，连我家那个从来只喝饮料的闺女，现在周末都会主动要我教她茶艺。上周她学校办传统文化课，小丫头居然有模有样地给同学们演示起盖碗茶的手法，回来还得意地告诉我，同学们都说她泡的茶特别甜。
现在群里的茶友已经超过叁百人，每个月都会组织茶山走访。上周我们去赵家山看春茶采收，茶农现场演示传统制茶工艺，那股带着炭火香的茶青味，至今还在鼻尖绕着。回来时大家人手一包新茶，约好下周末带着自己泡的茶来场盲品会。
要是您也在找这样的茶友圈子，不妨往这几个地方打听：老街的叁味茶馆每周都有免费茶课，图书馆的茶文化角每月第一个周六开放，当然还有个更方便的法子——找个靠谱的崇州茶艺学习交流群。说不定下回我们办茶会时，就能在茶香袅袅里遇见呢。