长葛品茶上课微信,长葛茶艺学习交流群
茶香里的长葛故事
前两天刷手机，偶然在微信里搜到一个“长葛品茶上课微信”群。说实话，一开始我还以为是那种普通的喝茶闲聊群，随手申请加入后，发现群里正在讨论如何用盖碗泡出不涩的龙井。我平时自己泡茶总是不得要领，看到这个话题就来了兴致，默默围观了好久。
群里一位自称李姐的茶友特别热心，她发了段语音详细讲解：“水温很关键呀，不能用沸水直接冲，要等个一两分钟。手腕要这样悬着注水，让茶叶在碗里打转……”她说完还补了句，“周末我们在老城茶馆有场小型茶艺学习交流，有兴趣的可以过来实操。”我犹豫了一下，还是私信李姐报了名。
那家茶馆藏在一条老街上，推开木门就能闻到淡淡的茶香。李姐和想象中差不多，四十来岁，穿着棉麻裙子，正摆弄茶桌上的紫砂壶。现场来了七八个人，有年轻白领，也有退休的阿姨。李姐先让我们闻干茶香，然后手把手教温杯、投茶、摇香。我第一次知道，原来摇香时能闻到那么多层次的味道，像是把春天封在了茶杯里。
实操环节我有点手忙脚乱，水洒了半桌子。旁边的王阿姨笑呵呵地帮我扶正茶壶：“刚开始都这样，我头回来上课时，差点把盖碗当杯子使。”她边说边给我示范怎么用茶夹，“咱们这个长葛茶艺学习交流群就是让大家慢慢练的，谁都不是天生就会。”
李姐走到我身边，轻轻调整我握壶的姿势：“对，就是这样。茶艺啊，急不得。”她指着茶海上缓缓升起的水汽，“你看这热气，它自己都不着急，我们更该静下心来。”那天我学会了泡叁道茶，虽然动作还生疏，但喝到自己泡出的第一口茶汤时，突然明白了什么叫“回甘”。
后来我成了这个长葛茶艺学习交流群的常客。群里每周都有线上分享，有时聊茶叶存放技巧，有时分析不同产区的茶山特色。上个月我们还在李姐的茶园体验了采茶，戴着斗笠在茶垄间穿梭，才真正体会到了“谁知杯中茶，片片皆辛苦”。
现在我的办公桌上总放着一套旅行茶具。同事好奇问我怎么突然迷上茶道了，我想了想回答说：“可能就是在那个微信群里找到了生活的另一种节奏吧。”昨天看到新群友在问要不要买很贵的茶具，我学着李姐当初的语气回复他：“先从读懂茶叶开始比较好，器具嘛，顺手最重要。”
茶凉了可以再续，就像这群里永远有新的茶友加入，也总有老茶友分享着不同季节的茶香。或许下次线下课，我也会像当初李姐教我那样，帮新来的朋友扶正那只摇晃的盖碗。