东方新茶嫩茶已到店,新茶嫩茶已到店东方
清晨推开门,茶香就顺着街道飘过来了。街角那家老茶铺子挂起了手写招牌,墨迹还没干透呢——“东方新茶嫩茶已到店”。路过的人都忍不住放慢脚步,深深吸一口气,那种鲜灵灵的香气啊,像是把整个春天都装进了肺里。
老师傅正在店里摆弄今年的头采茶,手指轻轻捻着翠绿的芽尖。“您闻闻这香气,”他递过来一小撮茶叶,“今年春天雨水匀,茶园朝东南,日照时间掐得正好。”我凑近闻了闻,真的有股子清甜味儿,像是晨露混着青草香。
这茶到底新在哪儿
其实啊,新茶讲究的就是个时令。老师傅说,他们特意挑了谷雨前最嫩的那批芽头,凌晨四点就开始采摘,赶在露水没干的时候送到店里。现在店里的东方新茶嫩茶已到店,每一片叶子都还带着山间的灵气。
隔壁李阿姨也来凑热闹,她可是老茶客了。“给我称二两,”她指着玻璃柜里的茶叶,“我就喜欢这口鲜爽,泡开来芽尖都是立着的。”确实,好茶入水后姿态都不一样,那些嫩芽在杯子里慢慢舒展开,像是又活过来似的。
我坐在茶台前看老师傅冲泡。水不能太滚,八十度正好,沿着杯壁慢慢注下去。茶叶在水里转着圈儿,颜色渐渐透亮起来。尝第一口,哎呦,真鲜!舌尖能尝到那种微妙的甘甜,喉韵还带着淡淡的花香。
“现在喝正好,”老师傅笑眯眯地说,“再放几天,这鲜劲儿就要打折扣了。”他告诉我,新茶嫩茶已到店东方这段时间,老茶友们天天来报到,就为了这口时令的鲜爽。
窗外飘着细雨,店里却暖融融的。茶气氤氲中,大家聊着家常,说说今年的收成,聊聊茶叶的品相。这种时候啊,喝茶就不光是品味了,更像是一种生活的仪式。捧着这杯春色,日子都变得慢了下来。
临走时我也买了一小罐。老师傅仔细地用牛皮纸包好,又嘱咐了一句:“回去就用玻璃杯泡,能看见茶叶跳舞呢。”我点点头,把这抹春色揣在怀里,感觉整条街都因为新茶嫩茶已到店东方而变得生机勃勃起来。