百色丽枫酒店快餐300,百色枫林酒店简餐280
这两天路过城东，发现丽枫酒店门口新挂了个“快餐300”的牌子，正好遇到老同学小王从隔壁枫林酒店出来，他指着对面说：“那边简餐才280，你说这二十块钱差在哪儿？”
要说现在酒店推快餐不算新鲜事，但把价格标得这么醒目倒是头回见。我拉着他走进丽枫大堂，穿制服的小姑娘笑着递来菜单：叁荤两素配例汤，免费加饭，水果任取。刚过十一点，取餐区已经排起小队，穿西装的上班族和拎着工具箱的师傅挨着站，塑料餐盘碰撞声叮叮当当响。
二十块的差距在哪里
转头去了枫林酒店，同样是明档打餐，这边主打“现炒小锅菜”。戴白帽的师傅当着客人面颠勺，火苗窜起时引来几声惊叹。老王要了份辣子鸡丁，油光锃亮的鸡块堆得冒尖：“量是实在，就是等得久了点。”他擦着汗笑，“要是赶时间还真不敢来。”
其实两家都在打时间差——利用餐厅午市前后的空档期。丽枫走标准化路线，提前备好的菜品码得整整齐齐；枫林搞现场表演，锅气十足但出餐慢。这倒让我想起去年在深圳见过的“酒店午市特惠”，那边更绝，直接把会议室改成临时食堂。
隔壁桌穿工装的大姐正和同事算账：“以前叫外卖至少等半小时，现在走几步就能吃上热乎菜。”她夹起块红烧肉晃了晃，“关键是能看见厨房干不干净，比外卖放心多啦！”
不过酒店做快餐也有难处。听丽枫的经理说过，刚开始员工嫌麻烦——原本准备自助餐的节奏突然要改成快餐模式，盛汤的阿姨总忘记给外卖盒盖紧。后来专门设了条动线，才把堂食和外卖彻底分开。
枫林那边更绝，把简餐和下午茶打通了。买280的套餐加15元就能换购咖啡，很多客人吃完直接转到大厅谈事情。这种打法倒是聪明，既赚了午市的钱，又给其他业务带了客流。
现在不少本地酒店都在试水这种模式。有人说这是被外卖平台逼的，我倒觉得是酒店开始放下身段了。以前总盯着客房和宴会，现在连几十块的生意都认真做，反而做出了新路子。
昨天碰到丽枫的常客刘先生，他每周至少来叁次：“不比街边摊贵多少，环境却天差地别。”他特别爱坐在靠窗的位置，“有时候碰上客户，在这谈事比咖啡馆正式，比餐厅便宜。”
两家酒店隔街相望，菜牌都在玻璃上贴着。丽枫用烫金字体标着“百色丽枫酒店快餐300”，枫林则是手写板“百色枫林酒店简餐280”，这排场倒像在隔空喊话。不过对我们这些食客来说，多些选择总是好事。
突然发现小王还在纠结那二十块差价，我拍拍他肩膀：“明天你换家试试不就知道了？”他捏着两家优惠券犹豫的样子，倒让我想起选奶茶的闺女——有时候选择太多也是甜蜜的烦恼啊。