宜兴学生品茶喝茶上课,学子茶香课堂体验
茶香飘进教室
“这泡阳羡雪芽的香气很特别,像是把整个春天都装进了茶杯里。”十七岁的高一学生小林端起白瓷杯,轻轻吹开浮叶。她所在的宜兴某中学教室里,二十几个学生正叁叁两两围坐,桌上紫砂壶冒着热气,茶香取代了粉笔灰的味道。这不是什么课外兴趣班,而是他们每周两次的常规课程——茶文化课。
宜兴的学校把茶文化课排进课表,这事儿听起来新鲜,其实背后有它的道理。作为紫砂壶的故乡,茶早已融入这座城市的血脉。老师们发现,与其对着课本讲传统文化,不如让孩子们亲手泡一壶茶来得实在。第一节课上,不少学生连茶叶都抓不稳,水温和冲泡时间更是把握不准。看着他们手忙脚乱的样子,教茶艺的张老师忍不住笑了:“慢慢来,茶这东西急不得。”
说来也怪,自从开始学泡茶,班里最坐不住的男生小陈居然能安静地听完一节课了。他不好意思地说:“以前总觉得喝茶是老人家的事,现在才知道,光是分辨不同火工的茶叶就够琢磨半天。”他最近迷上了研究紫砂壶,还特地让爷爷翻出了家里的老壶。
在茶香课堂里,学生们不仅要学会冲泡技巧,还要了解每片茶叶背后的故事。学校后面的小茶山上,生物老师带着学生辨认茶树品种;语文课上,老师讲解历代茶诗;连数学老师都来凑热闹,用称茶、计时的例子讲度量单位。这种跨学科的教学方式,让原本枯燥的知识点都活了起来。
高二的王同学坦言,最初觉得这门课耽误学习时间,现在反而成了她放松的方式。“备考压力大的时候,静静地泡杯茶,看着茶叶在水中舒展,心情就平静下来了。”她说前几天还帮爸爸纠正了错误的泡茶方法,让爸爸刮目相看。
当然,要把茶文化课办好并不容易。有的家长起初质疑:“这不耽误正课学习吗?”学校用事实说话——开设茶文化课后,学生们的专注力反而提升了,连班级氛围都融洽不少。现在每到茶艺课,教室里总是坐得满满的,偶尔还会有家长偷偷在窗外张望。
最近学校组织了一场别开生面的茶会,学生们自己设计茶席、准备茶点,从迎客到奉茶全由他们操办。看着孩子们娴熟的冲泡手法和得体的谈吐,前来观摩的教育局领导连连点头:“这才是素质教育该有的样子。”
夕阳西下,茶艺教室里的器具收拾得整整齐齐,空气中还飘着若有若无的茶香。几个值日生边擦桌子边讨论着下周要学的茶品,他们说想试着把现代饮品和传统茶道结合起来,调出一款属于年轻人的新式茶饮。或许在不久的将来,这些在茶香中长大的孩子,真能给古老的茶文化带来些不一样的变化。