葫芦岛同城饮茶,本地茶友相约品茗
最近发现咱们葫芦岛爱喝茶的人越来越多了,上周六在龙湾大街新开的茶室碰见老张,他端着茶杯直感慨:“现在要找地道的凤凰山单丛,可比前两年方便多喽!”
茶香里的缘分
说来也巧,那天我正对着茶柜犹豫不决,身后就传来熟悉的声音。转头看见住同个小区的刘老师正和茶艺师讨论着:“水温再低些更好,这蒙顶黄芽最怕烫。”你说这不就是现成的老师嘛!我赶紧凑过去讨教,结果聊着聊着,约好这周末都带着自家茶饼来交流。
龙港区那家“观澜茶舍”成了我们新的据点。老板是个福建人,店里总飘着铁观音的兰花香。上次去碰见几个年轻人在试茶,其中穿蓝衬衫的小王笑着说:“本来觉得喝茶是老人家的事,没想到在这认识这么多同龄茶友。”他现在可是我们里的岩茶专家,谁想试牛栏坑肉桂找他准没错。
老茶客们最爱分享泡茶心得。住望海寺附近的李大爷有手绝活,能用本地矿泉水泡出格外甜润的熟普。他总慢悠悠地擦着紫砂壶说:“水是茶之母啊,咱们葫芦岛的水质偏软,正适合泡白茶。”这话我试过之后才发现,确实比用纯净水泡的白牡丹更鲜灵。
上个月突然降温,茶舍里却格外热闹。七八个人围着炭炉煮陈皮普洱,玻璃窗上结着霜花,壶里咕嘟咕嘟冒着热气。开超市的赵姐带来新到的滇红,大家传着品鉴时,她手机响个不停:“哎呀都是问茶叶团购的,咱们这葫芦岛同城饮茶群,倒变成茶叶代购站了。”满屋子的人都笑开了。
现在每周最期待的就是茶聚。有时在沿海的木栈道边摆开茶席,海风伴着茶香;有时就在谁家客厅,主人拿出收着的稀奇茶样让大家品评。昨天90后的小陈还带了套冷泡茶装备,茉莉银针在玻璃瓶里舒展的样子,确实让人想尝尝鲜。
茶艺师小温常提醒我们:“别光盯着名贵茶叶,兴城产的菊花茶配上本地槐花蜜,才是地道喝法。”这话真不假,后来我们专门组织次主题茶会,大家都把压箱底的搭配秘诀拿出来了。退休的杨医生还分享了套穴位按摩法,说是配着喝茶养生效果更好。
转眼在茶圈认识这么多朋友,从春茶尝到秋茶,茶柜越来越满,懂的知识也越来越多。昨天老张在群里发消息:“福建茶农寄来了特级白毫银针,明天下午都来啊!”我回了个“带茶点过去”,转头就开始期待明天的茶香时光。