潜江品茶上课,潜江茶道学习体验
要说最近在朋友圈里最火的话题,那肯定是潜江品茶上课了。起初我也纳闷,喝茶这事儿,在家不能自己泡吗,干嘛非得专门跑去上课?抱着几分好奇和几分“我倒要看看能学出什么花来”的心态,我报名参加了一次潜江茶道学习体验。
走进茶室,感觉瞬间就不一样了。没有我想象中正襟危坐的严肃课堂,空气中弥漫着淡淡的茶香,轻柔的古筝曲似有似无,几位老师正在不紧不慢地温杯烫盏。这氛围,一下子就让人放松了下来。
原来一杯茶里,藏着这么多门道
老师开始并没有讲高深的理论,而是先让我们嗅干茶的香气,再观察茶叶在热水中缓缓舒展开的样子。“别急着喝,”老师轻声说,“先看,再闻,最后才轮到味蕾。”我学着样子,低头看着杯中起起伏伏的叶片,突然觉得,这不像我们忙碌的生活吗?总是急着赶路,却忘了欣赏过程本身。这第一步的观茶,就让我对眼前的这杯水有了不一样的敬意。
轮到自己动手实操,才发现真是看花容易绣花难。水温、投茶量、出汤时间,每个细节都影响着茶汤最终的滋味。我手忙脚乱,不是水太烫就是时间没掌握好。老师笑着走过来,手把手地调整我的手势:“不急,茶道讲究的就是一个‘心静’。你心里静了,手上就稳了。”说来也怪,当我不再盯着时钟,不再想着“对不对”,只是专注于当下注水、出汤的动作时,泡出来的茶,味道真的不一样了。
几轮练习下来,我开始品出了不同茶汤的细微差别。原来,好的龙井真有豆香,岩茶的岩韵是如此迷人。这种通过亲身实践获得的感知,远比看一百篇茶文化文章来得真切和深刻。这次潜江品茶上课,让我真切地触摸到了茶文化的温度。
坐在我旁边的是一位年轻的上班族,她告诉我,这是她这个月第叁次来了。“每次来这儿待上两个小时,感觉像给大脑做了一次深度厂笔础。回去工作效率都高了。”她说着,娴熟地为我们分了一杯她刚泡好的茶。我接过那杯澄亮的茶汤,心里忽然明白了,为什么这样的茶道学习体验会吸引这么多年轻人。在这个快节奏的时代,我们太需要一个能让自己慢下来、专注于当下的地方了。
课程结束,走在回家的路上,嘴里还留着茶的甘甜。这次潜江茶道学习体验,带给我的远不止泡茶的技巧。它更像是一次与自己内心的对话,在茶香中找回了久违的宁静。我在想,也许下周,我还可以再来,带上我那总是火急火燎的闺蜜,让她也来感受一下,什么叫做“慢下来,才能喝到好茶”。