荥阳品茶上课工作室,荥阳茶艺学习体验中心
推开门,一股清雅的茶香便柔柔地飘了过来,瞬间把人从外面的喧嚣里拉了出来。这里就是荥阳品茶上课工作室,一个能让你脚步慢下来的地方。
说起来,我第一次来这儿也挺偶然的。朋友总说我是个急性子,连喝水都像在完成任务。后来他实在看不下去,硬是把我“拽”了过来。记得当时老师递给我一杯刚沏好的龙井,笑着说:“别急着喝,先闻闻看。”我学着样子,凑近杯口——诶,那股带着豆蔻香的蒸汽,好像真能把心里的毛躁给熨平了一些。
不只是喝茶,更是在学一门手艺
在荥阳茶艺学习体验中心待久了,我才慢慢咂摸出点味道。原来,茶的世界远不是抓把茶叶、冲上热水那么简单。从温杯洁具,到悬壶高冲,每一个动作都有它的讲究和美感。老师常一边演示一边念叨:“你看,这水线要稳,像是在给茶叶按摩。” 起初我觉得这太麻烦,可当你真正静下心来做,会发现这一连串的动作,竟有点像在打一套温柔的太极,能让纷乱的思绪慢慢沉静下来。
工作室里的茶具也各有各的性格。盖碗要怎么拿才不烫手,紫砂壶为什么最好专茶专泡,品茗杯里的茶汤为什么要分叁口喝完……这些看似细微的学问,背后都是咱们老祖宗传下来的智慧和礼节。
我印象特别深的,是有次学着泡一款老白茶。头两泡总觉得味道不对,有点水水的,香气也没出来。老师走过来看了看,轻轻调整了一下我注水的高度和速度。就那么一点点改变,第叁泡的茶汤出来,滋味立刻醇厚了,枣香也明显了。那一刻我才明白,原来“驾驭”好一杯茶,需要的不是力气,而是恰到好处的耐心和分寸感。
在这儿学习的日子,让我对荥阳品茶上课工作室有了更深的感情。它不像个严肃的课堂,倒更像一个老朋友的茶室。大家围坐在一起,没有身份高低,只有志趣相投。一边品着杯中变化的滋味,一边聊着生活的琐碎或是趣闻,时不时因为学到了一个新知识点而恍然大悟。
慢慢地,我发现自己的心态也变了。以前遇到烦心事,总忍不住焦虑。现在却会不自觉地想:要不,先泡杯茶吧。在注水、出汤的片刻专注里,很多纠结好像就自己找到了答案。茶凉了可以再续,人生嘛,也有很多种冲泡方式。
如果你在荥阳,也对这片神奇的东方树叶感兴趣,不妨来这个工作室坐坐。这里没有考试,没有压力,只有好茶、好器和一群可爱的同好。或许,在一杯温暖的茶汤里,你也能找到属于自己那份难得的平静与乐趣。