上虞品茶教室工作坊,上虞茶艺学习坊
走进上虞品茶教室工作坊，青瓷茶具在木架上泛着温润的光。穿亚麻衫的茶艺师正往陶壶里注水，蒸汽携着龙井的豆香袅袅升起，瞬间把人从喧嚣街市拉入另一个时空。
记得头回来这儿是个梅雨天。我缩在角落看老师沏茶，她手腕轻轻一转，茶水便如松间清泉般落入杯盏。“很多人觉得喝茶是老年爱好，”她忽然抬眼对我笑，“其实茶汤里藏着的，是咱们中国人流动的山水画。”就这一句话，让我留了下来。
从茶杯里打捞记忆
在上虞茶艺学习坊的第叁周，我才真正理解了“醒茶”的意义。老师让我们把茶叶放进预热过的盖碗，轻轻摇晃后凑近细闻。“是不是像清晨竹林醒来的味道？”他眯着眼问。那一刻，我忽然想起外婆总在清晨眯着眼闻茶叶的模样——原来她不是在检查茶叶品质，而是在唤醒一天的生活。
我们常在这里一坐就是整个下午。有次一位大姐烫到了手，老师却不慌不忙：“疼的时候深呼吸，茶香会帮你止痛。”说来也怪，当她带着我们细细品味那泡凤凰单丛的花蜜香时，大姐真的忘了疼痛。这种慢下来的体验，在别处实在难得。
茶香里的烟火人间
茶艺学习坊最动人的，莫过于看不同的人在这里找到各自需要的慰藉。有位总穿西装的中年男士，第一次来时连茶夹都拿不稳，总念叨着“还有十分钟要回公司”。叁个月后的他，竟能安静地完成整套潮汕工夫茶二十一式，手法沉稳得像是换了个人。
“其实我就是想找个地方，让手机暂时失灵。”他后来这么跟我说。而隔壁座位的年轻插画师来得更勤，她说在这里找到了创作的灵感，“茶叶舒展的样子，就像水彩在纸上晕开”。
上虞品茶教室工作坊的老师们从不讲大道理。有位老师傅常说：“茶不说教，它只是静静地等你自己想通。”确实，当我终于能凭香气分辨出狮峰龙井和梅家坞龙井的细微差别时，也同时想明白了很多工作中纠结的事。
如今每次经过茶室，总会想起那个温暖的午后。阳光透过竹帘洒在茶席上，老师正在教新学员如何感知水温：“85度不是数字，是听见松涛声时的体温。”或许，这就是上虞茶艺学习坊最特别的礼物——它教会我们的不只是泡茶技巧，更是如何与生活温柔相处。