双鸭山喝茶大选海选工作室,双鸭山水茶选举海选工作坊
这事儿说来挺有意思的,前两天路过老城区,发现巷子口新开了两家门脸。一家挂着“双鸭山喝茶大选海选工作室”的招牌,隔壁那家写着“双鸭山水茶选举海选工作坊”。说真的,头一回看见这名字,我站在那儿愣是琢磨了半天。
这俩名字像双胞胎似的,念起来还有点绕口。你说他们是干啥的?光看招牌,我还以为是搞什么文艺评选的呢。正好口渴,索性推开了工作室那扇玻璃门。
一杯茶的功夫
店里头倒是清雅,木架上摆着各色茶叶罐子,空气中飘着淡淡的茶香。老板娘是个爽快人,一边烫着茶杯一边跟我唠:“咱这儿啊,就是给大家找个舒坦地儿,尝尝各地的好茶。您要是有特别中意的口味,咱们还能帮着寻摸。”
她给我泡了杯本地的山茶,汤色清亮,入口回甘。我问她为啥取这么个特别的店名,她笑着指指隔壁:“那是我弟开的,我们姐俩打小爱喝茶,后来各自成了家,就想着一块儿做点茶生意。起名时候琢磨着,得让人记住啊,就想了这么个叫法。”
原来所谓“大选”,是精选上等茶叶的意思;“海选”呢,是指他们茶叶品种多,从各地精心挑选来的。这么一说,还真挺贴切。
茶香里的门道
正聊着,她弟从隔壁工作坊过来了,手里端着个木茶盘,上头摆着几样不同的茶具。“姐,这批新到的紫砂壶不错,给你拿两个过来。”
我这才弄明白,工作室主要是品茶、卖茶,而工作坊更侧重茶具展示和茶艺交流。两家店既独立又互补,难怪名字取得这么像。弟弟说话实在:“现在喜欢喝茶的年轻人越来越多,但我们发现很多人想入门却不知道从哪开始。我们这儿啊,就是想让喝茶变得更简单,更贴近生活。”
他给我演示怎么泡茶,水温多少合适,浸泡多久最佳。说来也怪,同样的茶叶,按他的法子泡出来,味道确实不太一样。
坐在那儿的一个多小时里,陆陆续续来了好几拨客人。有年轻情侣来选礼盒的,有老茶客来找稀有品种的,还有个大学生模样的小伙子,说来这儿做功课,因为“这里安静,有茶香,灵感来得快”。
老板娘说,他们最近在筹备一个“茶友会”,想让更多爱茶的人有个交流的地方。不搞那些虚头巴脑的形式,就是大家坐下来,喝喝茶,聊聊天,分享各自的好茶叶。“咱们双鸭山喝茶大选海选工作室啊,说到底就是个桥梁,把好茶和爱茶的人连到一块儿。”
天色渐晚,我准备告辞。临走前,弟弟非得送我一小包他们最近很受欢迎的蜜香红茶。“拿回去尝尝,睡前喝,安神。”
走在回家的路上,我还在想这事儿。两家小店,用最朴实的方式,把喝茶这件事做出了新意。他们没搞什么花哨的营销,就是实实在在做好每杯茶,服务好每个客人。这大概就是为什么,在电商这么发达的今天,这样的实体小店还能活得不错的原因吧。
街灯亮起来了,手里那包茶叶散发着若有若无的香气。我想着,明天得带个朋友过来坐坐,这么好的地方,不该只有我知道。