建德品茶工作室花式服务,新式茶艺体验精致呈现
听说建德新开了家品茶工作室，我特意挑了个周末去坐坐。推开木门就闻到一阵清雅的茶香，穿着素色棉麻茶服的姑娘正专注地冲泡凤凰单丛，手法行云流水。
她见我驻足观看，抬头笑了笑：“这是今年春采的蜜兰香，要尝尝吗？”
不只是泡茶那么简单
坐在茶席前才发现，这里的建德品茶工作室花式服务确实与众不同。茶艺师小陈边温杯边聊起来：“很多人觉得喝茶很传统，其实茶也可以很时髦。”她说着取出一个特制的玻璃壶，注入冷泉水，将茶叶轻轻铺在冰面上。“这是冷萃茶，要慢慢等冰块融化，茶汤会更甘甜。”
等待的时间里，她又端来个小炭炉，上面架着个粗陶烤网。“试试我们的烤茶？”她取出一小撮普洱生茶放在网上，用竹夹轻轻翻动。茶叶在炭火烘烤下渐渐卷曲，散发出类似坚果的香气。“这是从白族叁道茶改良的，更适合现代人的口味。”
最让我惊喜的是那道“茶汤圆”。小陈用抹茶粉和糯米粉揉成淡绿色面团，包入铁观音茶汤冻。煮熟后捞起，咬开时温热的茶汤在口中流淌，茶香四溢。“这个创意来自灌汤包，”她眨眨眼，“客人每次都抢着点。”
在茶香中找到片刻宁静
午后阳光透过竹帘洒进来，在茶桌上投下斑驳光影。隔壁桌来了对年轻情侣，茶艺师正在教他们宋代点茶法——用茶筅快速击打茶汤，形成细腻的泡沫。“好像咖啡拉花啊！”女孩惊喜地说。男孩接话：“但比咖啡有意思多了，这可是我们老祖宗的智慧。”
确实，这种新式茶艺体验精致呈现的方式，让古老的茶文化变得亲切可爱。不需要正襟危坐，也不用背诵复杂的茶道礼仪，在这里，喝茶变成了一种自然而然的享受。
茶艺师小陈告诉我，她们每个月都会推出主题茶会。上周末是“唐宋茶事”，还原古代文人的饮茶场景；这周末则是“茶与音乐的对话”，邀请古琴师现场演奏。“下次你来，可能会遇到更特别的活动哦。”
窗外渐渐下起小雨，雨点敲打着屋檐发出清脆声响。我捧着一杯温热的老白茶，看茶叶在杯中缓缓舒展。忽然明白，为什么这么多年轻人愿意来这里消磨整个下午——在快节奏的生活里，这样一个能让人慢下来的地方，实在难得。
离开时雨刚好停了。小陈送我至门口，递来一个小纸包：“这是我们自制的茶糖，带着路上吃。”走出很远，唇齿间还留着那抹清甜的茶香，心里已经在盘算下次要带哪些朋友一起来体验了。