河池同城饮茶,河池本地品茶交流
最近河池的天气渐渐转凉，这时候要是能找个舒适的地方喝杯热茶，跟叁五好友闲聊几句，那可真是再惬意不过了。说到这儿啊，还真得提提咱们河池人自己的茶圈子——河池同城饮茶。
记得上周六下午，我路过老城区的青石巷，恰好碰上几个熟人在新开的茶室里聚会。推门进去，满屋子都是凤凰单丛的蜜兰香气。穿棉麻褂子的店主正用盖碗给大家分茶，看见我就招手：“来得正好，这泡鸭屎香才出汤！”旁边戴着老花镜的陈伯笑道：“咱们这河池本地品茶交流活动越来越热闹了，连藏了十年老白茶的王老师都舍得拿出来分享。”
茶香里的市井烟火
其实在河池，喝茶从来不是阳春白雪的事。龙江桥头的凉茶摊子每天清早都坐满吃早餐的街坊，带着茶垢的玻璃杯里泡着本地绿茶，配着烫嘴的糯米饭。菜市场二楼总有几位阿姨固定占着靠窗的圆桌，保温壶里装着自制的罗汉果茶，边择豆角边聊家长里短。这种扎根在日常生活中的饮茶习惯，恰恰成了河池同城饮茶最接地气的底色。
现在年轻人也慢慢加入这个行列。上个月在城东新区举办的茶集，居然看到不少二十来岁的面孔。有个梳着马尾辫的姑娘摆了个创意茶席，用本地金桔调配冷泡乌龙，周围围着好几个举手机拍照的年轻人。穿汉服的大学生社团干脆带来茶具，在现场表演起现代茶艺，改编过的苗族敬茶歌伴着吉他声，老茶客们都看得津津有味。
要说最让我感触的，还是茶叶店林老板说的那句话：“以前总觉得年轻人不爱喝茶，现在每周举办的河池同城饮茶活动里，好多年轻人都带着自己淘的茶器来交流。上周还有个高中生拿来用山泉水冷泡的凌云白毫，清甜爽口得很。”
茶杯中的城市记忆
河池这片水土确实特别，喀斯特地貌孕育的独特小气候，让本地的绿茶带着别处没有的清冽。宜州产的红茶经过传统工艺发酵，泡出来汤色红亮，入口竟有野蜜的回甘。这些年总听老茶客惋惜说传统饮茶习惯在消失，可现在走进任意一个河池本地品茶交流的场合，会发现几乎每个茶席上都能见到改良版的油茶锅，或者用现代茶具呈现的打油茶。
金城江边的社区茶室经常举办品鉴会，上次喝到用环江毛南族自治县古树茶制作的普洱生饼，茶气刚猛却带着花香，完全颠覆了我对本地茶料的认知。负责解说的制茶师傅抹着额头的汗说：“咱们河池的好茶山还没被完全发掘呢，光是南丹那边的野生茶树就够研究好几年。”
茶桌上常能听见生动的对话。做建材生意的黄总每次带来好茶，总要调侃两句：“我这饼九十年代的老六堡，存在德胜镇的老仓库里，差点被老婆当霉豆腐扔掉。”惹得满桌哄笑。在这样的河池同城饮茶氛围里，茶不再只是饮品，更像串联起人情往来的纽带。
黄昏时分走出茶室，看见几个年轻人正把茶桌搬到龙江边的观景平台。便携煤气炉上坐着锃亮的铜壶，茶席布在晚风里轻轻飘动。他们招呼路过熟人时说的“来喝杯新到的荒野白茶”，让人忽然觉得，这座小城的茶香正在飘向更远的地方。