罗定品茶教室工作坊,罗定茶艺学习课堂
最近总有人问我，周末去哪儿能静下心来学点东西？我第一个想到的就是罗定品茶教室工作坊。倒不是因为它多有名气，而是那里的氛围让人一进门就能放松下来——木质茶桌摆着青瓷茶具，空气里飘着若有若无的茶香，像把整个春天都留在屋里了。
从烫杯到品茗的仪式感
记得第一次参加罗定茶艺学习课堂时，老师示范温杯的手法格外迷人。左手托着紫砂壶，右手持沸水沿着杯沿画圈，蒸汽氤氲中跟我们解释：“别看只是烫杯子，这步能让茶香更好释放。”当时有个大姐急着想跳过这步直接泡茶，老师却笑着按住她的手：“咱们品茶啊，慢就是快。”
后来练了叁四次，我才发现这慢工出细活的道理。当水温正好落在茶叶上的瞬间，看着叶片在玻璃壶里舒展，像在看一场微型舞蹈。以前我喝茶都是大口解渴，现在会不自觉地先观茶色，再闻杯底留香，最后分叁口慢慢咽下——这套动作不知不觉成了生活里的小确幸。
茶席上的意外收获
上周六的罗定品茶教室工作坊来了对年轻情侣，男孩起初一直看手机。直到老师让大家互相奉茶时，他接过姑娘递来的茶杯，突然就脸红了。后来他悄悄跟我说，那是他们第一次认真地给对方泡茶，在茶香里突然懂了什么叫“用心对待”。
其实这样的故事在课堂里很常见。有人在这里找到了缓解焦虑的方法，有人结识了能约着逛茶市的朋友。最让我触动的是位退休工程师，他说以前觉得茶道太玄乎，现在却迷上了研究不同山场的气候对茶叶的影响。每次看他戴着老花镜认真记录茶叶舒展状态的样子，就觉得罗定茶艺学习课堂教的不仅是技术，更是对生活的热爱。
昨天看到新学员手忙脚乱地称茶注水，突然想起自己刚来的模样。现在虽然还做不到行云流水，但至少知道了85℃水泡龙井会带出豆香，沸水冲岩茶才能激发出岩韵。老师最近开始教我们辨识拼配茶，说下次要带大家用盖碗练习“凤凰叁点头”——光听名字就让人期待下次课程了。
窗外的玉兰开了又谢，茶室里却永远保持着适宜的温度。那把被养得油亮的朱泥壶，记录着每双小心翼翼托起它的手。或许这就是罗定品茶教室工作坊最动人的地方，它让匆忙的现代人找回某种古老的生活节奏，在举杯放杯之间，听见自己内心的声音。