靖江快餐品茶工作室,靖江快餐茶饮工作室
靖江这座江边小城，总是带着些慢悠悠的生活气息。可最近几年，城里突然冒出不少挂着"快餐品茶"招牌的小店，倒是挺有意思的。今天正好路过两家，招牌就差着几个字，一家叫靖江快餐品茶工作室，另一家叫靖江快餐茶饮工作室，乍看还真容易搞混。
先走进第一家靖江快餐品茶工作室。店面不大，装修简单得很，墙上贴着价目表，龙井、铁观音、普洱这些常见茶类都有，价格都在二叁十块。老板是个中年大叔，正麻利地给外卖袋子封口。"我们这儿啊，就是图个方便。"他头也不抬地说，"现在年轻人哪有工夫慢慢泡茶？我们提前泡好装杯，拿着就能走。"
两种不一样的茶香
隔着两条街，就是那家靖江快餐茶饮工作室。这家店明显年轻化很多，亮堂的灯光，墙上画着卡通茶杯的涂鸦。菜单上除了传统茶，还有好些新鲜花样，什么蜜桃乌龙、芝士绿茶，价格也略高些。老板娘是个二十来岁的姑娘，边摇着雪克杯边笑："我们不光卖茶，更卖个体验。您看这款四季春，加了点桂花蜜，很多上班族都喜欢。"
说起来挺有意思，同样是做茶生意，这两家的路子还真不太一样。品茶工作室那边，来的多是些老主顾，进门直接点单，拿了就走；而茶饮工作室这边，反而成了年轻人歇脚的地方，经常看见叁五个朋友坐在高脚凳上闲聊。
我琢磨着，这大概就是传统和创新的差别吧。品茶工作室守着茶的本味，简单直接；茶饮工作室则在传统基础上玩出新花样。要说哪个更好，还真说不准。有位常客跟我说："有时候就想喝口地道的，就去老李家；想尝个新鲜，就去小姑娘那儿。"
不过话说回来，这两家店倒是有个共同点——都挺懂得随行就市。早上七点多，品茶工作室就开门了，赶着上班的人能顺路带一杯；到了晚上九点，茶饮工作室还亮着灯，给下晚自习的学生们留盏灯。这种贴心，可能就是这些小店能在这座小城扎根的原因吧。
记得有次在茶饮工作室遇见个有意思的场面。有个老茶客走进来，看着菜单直皱眉："这都什么花里胡哨的？"老板娘也不恼，笑眯眯地给他泡了杯纯正的金骏眉。老人尝了一口，点点头："这茶倒是正经味道。"后来听说，这位老先生成了常客，偶尔还会尝尝新品。
这两家店看似在竞争，实际上反而把这条街的茶氛围带起来了。现在人们想喝茶，第一个就想到这条街。有时还能看见两家店互相借茶叶，品茶工作室缺了茉莉花，去茶饮工作室拿点；茶饮工作室的普洱用完了，也去对面匀一些。
说到底啊，不管是靖江快餐品茶工作室的朴实，还是靖江快餐茶饮工作室的新潮，都在用自己的方式，让喝茶这件事变得简单又有趣。可能在很多人眼里，喝茶就该安安静静地细品，但生活节奏这么快，能有这么个地方让人随时喝到好茶，也挺好的。
傍晚时分，我又路过这两家店。品茶工作室里，老板正在收拾茶具，准备打烊；茶饮工作室那边，几个年轻人还坐在窗前说笑。夕阳把两块招牌都染成了金色，看着格外温暖。明天，这两家店还会继续用各自的方式，为这座城市添一缕茶香。