台山品茶海选自带工作室,台山品茗精选自备茶室
朋友上周末神神秘秘地跟我说，发现了个喝茶的好去处，就在台山老街转角。我跟着他七拐八绕，走进一家挂着竹帘的小院，门牌上写着“台山品茶海选自带工作室”。
老板是位穿着棉麻衫的中年人，正不紧不慢地烫着茶杯。见我们进来，他抬头笑笑：“自己带了茶？那我给你们找套合适的茶器。”同行的朋友从包里掏出个小锡罐，说是今年新摘的凤凰单丛。这倒新鲜——往常去茶室都是喝店里的，没想到这儿还能自带茶叶。
茶香里的自在时光
老板领我们到里间，阳光正透过木格窗洒在茶席上。他边摆弄茶具边闲聊：“来我这儿的客人，有的偏爱存了十年的老普洱，有的就爱明前龙井的鲜爽。每个人口味不同嘛，自己带茶最合心意。”他拎起热水壶，熟练地温杯烫盏，“我这工作室就是个场地，茶具、水、氛围都备好，剩下的交给客人。”
热水冲入盖碗的瞬间，兰花香气扑面而来。朋友得意地说，这茶是他特意从茶农手里收的，外面很少见到。确实，在熟悉的茶香里，整个人都放松下来。隔壁桌几位老先生正泡着普洱，偶尔传来爽朗的笑声。这种感觉，确实比标准化服务的茶室多了份亲切。
老板见我们聊得开心，又拿来两个闻香杯：“慢慢喝，我这儿不按壶数算时间。”他指了指墙上的毛笔字，“‘茶遇知音’——好茶要遇到懂它的人，好地方也要遇到懂得慢慢品的人。”
现在的生活节奏太快了，连喝茶都变得匆忙。能找个地方安心坐下，用自己珍藏的茶叶，配上合适的器皿，确实是种享受。我突然想到，这种模式就像爱做饭的人找到个设施齐全的厨房，既能大展身手，又不用操心准备工作。
另一种选择
后来我又去了几次，有回碰到个年轻姑娘在泡红茶。她说是在“台山品茗精选自备茶室”约了朋友聊天，那家和这儿差不多，都能自带茶叶。她笑着晃了晃手机：“现在我们都挑这种地方，就像去朋友家喝茶一样自在。”
确实，这种自带茶室的出现，给了茶友们更多选择。不必将就茶叶店里的固定品类，不用心疼高昂的茶位费，更不用急着喝完走人。最重要的是，能把自己心爱的茶叶在最对的状态下与人分享，这种体验确实难得。
窗外飘起细雨，老板过来添了次热水。茶汤在杯中泛着琥珀色的光，第叁泡的滋味正醇厚。朋友低声说，下回要把他老爸珍藏的那饼老茶带来试试。雨滴轻敲屋檐，茶香袅袅中，这个下午过得特别慢，也特别满。