枝江品茶上课,枝江茶艺学习体验
这年头说起品茶，估计不少人还停留在抓把茶叶往杯里一扔、开水一冲就完事的阶段。直到上个月朋友拉着我去参加枝江品茶上课，才真正明白什么叫做“外行看热闹，内行看门道”。
记得刚走进茶室那会儿，鼻尖飘来若有似无的草木清香，老师正不紧不慢地布置茶席。白瓷盖碗温润如玉，茶则里的茶叶蜷曲着身子，像是还在沉睡。我原本以为就是来喝喝茶聊聊天，没想到第一堂课就被震住了——原来连拿茶杯的手法都有讲究！
指尖上的功夫活
老师示范温杯烫盏的动作行云流水，轮到我们上手时却状况百出。同桌的李姐手抖得像个筛子，热水差点泼到桌布上；我学着用叁指托住杯底，总觉得手指头快要打结。老师笑着摇头：“别把盖碗当敌人，要像捧着刚孵出来的小鸟。”这句话突然点醒了我，原来枝江茶艺学习体验的重点不在招式，而在那份对待器物的温柔心意。
等终于泡出第一盏像样的茶，茶汤在日光下泛着琥珀光，入口时舌尖先触到微苦，接着喉头涌上清甜。这种感觉很奇妙，就像爬山时穿过云雾突然看见彩虹。老师慢悠悠补充：“同一棵茶树的叶子，在不同人手里能泡出截然不同的味道。”这话让我愣了半天，突然想起家里那罐被冷落在橱柜顶端的龙井。
后来几堂课越来越有意思。有次专门学习辨认水声，听着水在不同温度下与壶壁碰撞的声音变化。还有次蒙着眼猜茶叶品种，我把佛手红茶错认成金骏眉，闹了大笑话。最打动我的是老师分享的细节：枝江本地老茶人至今保留着“看茶做茶”的传统，制茶时连说话的语调都要放轻，生怕惊扰了茶叶的睡眠。
现在我家阳台多了个小茶台，周末早晨总会给自己留出半小时茶时光。虽然动作还不算娴熟，但至少懂得了如何与一片叶子温柔相处。有时候邻居看见我摆弄茶具会好奇张望，我特别想告诉他们：真该去试试枝江品茶上课，那里藏着现代人快节奏生活里最珍贵的慢镜头。
前两天翻出上课笔记，看到当时记录的茶叶舒展过程——遇水初醒、轻旋绽放、沉浮自在，忽然觉得这倒像极了生活的模样。或许茶道的真谛，就藏在这些看似无用的仪式里，提醒我们在滚烫人生中保持属于自己的节奏。