偃师品茶喝茶工作室,偃师茶道品茗工作室
穿过偃师老城那条熟悉的石板路，空气中隐约飘来一阵茶香，不浓不淡，正好能勾起人进去坐坐的念头。这里就是偃师品茶喝茶工作室，门脸不大，却总让人觉得里面别有洞天。
推开门，那股子暖融融的茶香气便扑面而来，和外头街上的感觉完全不同。老板是个四十来岁的中年人，正不紧不慢地用热水温着茶杯，看到来人，只是笑着点点头，手上的活儿一点没乱。店里叁两客人，也都是低声细语，生怕打破了这份安宁。有人说，在这儿待上一会儿，比回家躺着还解乏，这话我算是信了。
茶香里的慢时光
记得头一回来，我还有点不习惯这种安静。老板也不多问，只是递过来一杯刚沏好的龙井。茶叶在杯中缓缓舒展，像刚睡醒似的。我学着旁人的样子，先闻了闻，再小口抿着。说来也怪，那股清甜从舌尖慢慢滑到喉咙，心里那些乱七八糟的念头，不知不觉就淡了。
常来的老主顾告诉我，他们管这儿叫“城市里的歇脚处”。可不是嘛，现在大家忙得脚不沾地，能有个地方安安静静喝杯茶，反倒成了稀罕事。有时候看着窗外行人匆匆，再看看屋里人人捧着杯热茶那惬意的模样，真觉得像是两个世界。
这大概就是偃师茶道品茗工作室最特别的地方——它不单单是卖茶，更像是在教人怎么把日子过得慢一点，细一点。
一杯茶的学问
来得次数多了，慢慢也看出了些门道。就说最简单的冲泡，水温、时间、手法，样样都有讲究。老板偶尔会演示，那套动作行云流水，倒水时手腕轻轻一转，茶水划出的弧线都特别好看。他说这不是故弄玄虚，是要让茶叶在最适合的温度里舒展开来，把最好的味道释放出来。
有一回我试着在家如法炮制，却怎么也泡不出那个味儿。后来才明白，缺的不是技巧，是那份心境。在这儿喝茶，喝的不仅是茶汤，还有那份专注和从容。
工作室偶尔会办些小型的茶会，叁五个爱好者围坐一桌，品品新茶，聊聊茶经。没有高深的理论，说的都是实实在在的体会。哪个山场的茶气息特别足，哪种泡法更能激发茶香，都是他们津津乐道的话题。听着听着，你会觉得喝茶这事儿，原来藏着这么多乐趣。
这种氛围，正是偃师品茶喝茶工作室最吸引人的地方。它让喝茶从解渴变成了享受，从独饮变成了分享。
如今我成了这儿的常客，不光为了一口好茶，更是贪恋那份难得的宁静。有时候心情烦乱了，来这儿坐坐，看着茶叶在杯中起起落落，闻着那股熟悉的茶香，心自然就静下来了。老板常说，茶如人生，急不得，慌不得，得慢慢品。这话说得真在理。
要是你在偃师，碰巧也想找个地方歇歇脚，不妨来这儿坐坐。推开门，茶正香，水温刚好，一段属于自己的安静时光，就这样开始了。