临安嫩茶论坛,临安新茶品鉴分享会
这几天春雨绵绵，正好是品新茶的好时候。趁着周末有空，我溜达到了城东的临安嫩茶论坛活动现场——说是论坛，其实更像是爱茶人的聚会，大家围坐在一块儿，面前摆着今年头采的龙井，那股清香啊，还没喝就让人精神一振。
主办方这次挺用心，把场地选在了一家老茶馆。木桌椅，青瓷盏，窗外雨打芭蕉，屋里茶香袅袅。我刚坐下，旁边的大姐就热情地递过来一杯：“快尝尝，这是今天刚送来的乌牛早。” 我接过抿了一口，鲜爽的味道在舌尖漫开，整个人都舒坦了。
茶香里的闲话家常
其实这种临安新茶品鉴分享会最打动我的，倒不是茶有多名贵，而是那种轻松自在的氛围。没有严肃的茶道规矩，大家就是想喝就喝，想说就说。对面坐着的老茶客王叔，一边晃着茶杯一边说：“这茶啊，就像人，每批性子都不同。今年的龙井比去年更柔些，你们觉着呢？”
这话引起了大家讨论。有人说是因为今年春天暖和得早，有人说是炒茶师傅火候掌握得好。我听着这些闲聊，突然觉得品茶这事儿变得特别生动——不再是什么高深的学问，就是生活里的一部分。
茶艺师小陈给我们演示怎么冲泡明前茶，她动作不紧不慢，嘴里说着：“水不能太沸，85度刚好，像这样慢慢绕着冲...” 我学着她的样子试了次，果然茶汤更清甜了。看来以前我那股脑儿用开水泡的做法，真是辜负了不少好茶叶。
这次临安嫩茶论坛让我想起小时候，外公总在午后泡一壶茶，然后坐在藤椅上慢慢喝。那时候不懂他为什么能在茶前坐一下午，现在好像有点明白了——那不是消磨时间，而是在忙碌生活里找一处喘息的空间。
桌上的茶点也很应景，都是些清淡的桂花糕、杏仁饼，不会抢了茶的风头。我特别喜欢那个芝麻糖，甜而不腻，配着龙井的豆香味，简直是绝配。负责茶点的小姑娘说，这是她奶奶的方子，每次活动都现做。
不知不觉，雨停了，阳光从云缝里漏出来。我们这桌已经续了四五次水，茶叶都快没味道了，但大家还是坐着聊天。从茶叶聊到生活，从春耕说到孩子的教育，话题像茶香一样自由飘散。
临走时，主办方给每人包了一小撮今天尝过的茶叶。我把那包茶叶放进包里，感觉像是把今天这份悠闲也打包带走了。路上我想着，这样的临安新茶品鉴分享会之所以让人留恋，大概就是因为它让喝茶回归到了最本真的样子——不过是找个理由，把日子过得慢一点，再慢一点。
回到家，我按今天学的方法重新泡了杯茶。水汽升腾中，仿佛又回到了那个充满茶香的午后。这大概就是茶的魅力吧，它不单单是饮品，更是一座桥，连接着人与人，也连接着我们和自己内心的宁静。