宜春800元4小时不限次数品茶,宜春800元四小时自由品茶体验
周末朋友神神秘秘地约我去喝茶,说是有个挺特别的宜春800元4小时不限次数品茶的地方。我当时心里还嘀咕,什么茶要这个价钱?直到坐在那间茶室里,才明白这完全是不一样的体验。
茶艺师是个说话轻声细语的小姑娘,她不像普通茶馆那样直接问要喝什么,而是先聊了聊最近的身体状况和口味偏好。她解释说,这里的宜春800元四小时自由品茶体验,重点不在“喝饱”,而在于“品透”。
原来茶可以这样喝
第一道是陈年普洱,她边冲泡边讲这饼茶的来历。水温控制在92度,注水时沿着盖碗边缘缓缓而下。我突然发现,以前自己那都不叫泡茶,简直是糟蹋茶叶——开水直接往茶叶上浇,泡好了还使劲晃杯子。
说来也怪,同样的茶叶,经她这么一摆弄,入口的感觉完全不一样。茶汤在嘴里停留的几秒钟,能感觉到前调、中调、后调的层次变化。她笑着说:“很多人觉得茶苦,其实是没泡对。好茶应该是活的,有生命力的。”
接下来的四个小时里,我们尝了六种不同的茶。从清香的白牡丹到浓郁的大红袍,每种都有独特的冲泡方法。最让我惊讶的是,同样的茶叶,用不同温度的水、不同的浸泡时间,味道居然能差那么多。
中间休息时,茶艺师还教了我们几个辨别茶叶品质的小窍门。比如看干茶的颜色是否自然,闻干香有没有杂味,观察叶底是否完整饱满。她说现在市面上以次充好的不少,但这些基本的方法能避开大部分坑。
说实话,四个小时过得特别快。离开时我不仅嘴里留着茶香,脑子里也装了不少新知识。虽然花了800块,但感觉特别值——这不只是喝茶,更像上了堂生动有趣的茶文化课。
现在我也学会了周末在家慢慢泡茶,虽然手法还生疏,但至少知道怎么尊重手里的这杯茶了。有时候想想,现代人生活节奏太快,快得连好好喝杯茶的时间都没有,这何尝不是一种遗憾呢?