石嘴山喝茶新茶嫩茶,石嘴山品茶新茶鲜茶
最近和朋友聊起石嘴山，除了煤城印象，居然发现这儿藏着不少喝茶的好去处。特别是新茶上市时节，那股子鲜灵劲儿，可一点不输江南茶乡。
要说石嘴山喝茶，最诱人的就是能赶上第一波新茶的鲜爽。清明前后那阵子，茶友们见面最爱问的就是：“今年头采到了没？”这时候的嫩茶，芽头饱满，泡开来根根直立，茶汤透亮得像琥珀。捧着杯子凑近闻，那股子豆香混着青草气的味道，真能让人眯起眼来回味半天。
巷子深处的老茶客
我常去人民路拐角那家老茶馆，老板是个有意思的人。有回看他沏茶，先用热水把紫砂壶里外浇透，投茶后还轻轻晃壶，说是“醒茶”。他边冲水边说：“咱这儿的水偏硬，得用快冲快出的法子，不然就把嫩茶闷坏了。”果然，那杯茶入口特别顺，回甘清甜。
在这儿喝茶能遇见不少老石嘴山人。有位满头银发的奶奶每周都来，她说从年轻时就在这儿喝茶，现在儿子在外地工作，每次视频都嘱咐“妈，别省那点茶钱”。她笑着抿口茶：“他们不懂，这儿不光是茶味，还有老姐妹说说话的热乎气。”
其实石嘴山的茶文化挺接地气的。冬天围炉煮茶，夏天竹椅凉茶，春秋两季自然是要尝鲜的。茶客们不分年纪，年轻人也爱来这儿点杯新茶，说是比咖啡店清净。确实，看着茶叶在杯里舒展，时间都跟着慢下来了。
老板有回拿出私藏的头批龙井，神秘兮兮地说：“这批可是连夜从浙江捎来的。”开水一冲，满室清香。旁边大叔咂咂嘴：“这鲜灵劲儿，跟去年在梅家坞喝的差不离！”
如今走在石嘴山街头，会发现不少温馨的茶空间。有的保留着八仙桌、长条凳的传统样式，有的加入了现代设计，但不变的是一壶好茶带来的惬意。周末午后经常客满，大家喝着当季新茶，聊着家常，偶尔传来清脆的落棋声。
记得有次春雨绵绵，我躲进茶馆避雨。老板递来杯刚沏的安吉白茶：“雨天喝白茶最相宜。”温热茶杯捂着手，看着窗外雨丝顺着青瓦滴落，突然觉得在这座北方小城，能守着这样一方茶香天地，实在是件幸福的事。
转眼新茶季又要到了，已经和茶友约好，等今年头采到了要第一时间去尝鲜。毕竟在石嘴山喝茶，最让人惦记的就是这口转瞬即逝的春日鲜爽。